MUFFINS DE VAINILLA RAPIDOS

MUFFINS DE VAINILLA RAPIDOS

Bueno aqui os dejo otra receta facil y rapida, de las que me gusta poneros para que hagais cosas. Estas las he hecho esta tarde porque mi hijo, que esta malito ahora, me las ha pedido. Asi que me he puesto manos a la obra y tachannn!!! aqui estan. Muy buenas han salido y rapidas. Hemos merendado y para mañana por la mañana el desyuno nos quedan. Espero que os animeis y las probeis a hacer, que aproveche!!!! ;)

Muffins de Vainilla Rapidos

INGREDIENTES:

• 2 huevos tamaño L
• 100gr de mantequilla derretida
• 150gr de azucar blanquilla
• 250gr de harina de trigo
• 120gr de leche( yo use semidesnatada )
• 1 cucharadita de levadura quimica
• 1,5 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 sobrecito de azucar vainillada ( opcional)

PREPARACION:

1. Ponemos a precalentar el horno a 180º por arriba y por abajo
2. Preparamos la bandeja con las capsulas de muffins
3. En un bol añadimos los huevos ligeramente batidos,la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla.
4. En otro bol, tamizamos la harina y la levadura. Añadimos tambien el azucar y lo mezclamos todo. A continuacion, hacemos un hueco en el centro e incorporamos la mezcla de ingredientes liquidos( huevos, mantequilla, leche y extracto)
5. Con las varillas o una espatula vamos integrando todos los ingredientes con movimientos envolventes hasta que no queden restos de ninguno.
6. Repartimos la mezcla en las capsulas, llenandolas hasta dos tercios.
7. Horneamos la masa durante 20-25 minutos o hasta que al pincharlas con un palillo salga limpio.( cuando metamos la masa en el horno pondremos solo calor por abajo)
8. Cuando esten hechos sacamos y dejamos enfriar unos cinco minutos en la misma bandeja, despues los pasaremos a una rejilla para que se terminen de enfriar.

CONSEJO:

• Si quereis podeis añadirle algunas pepitas de chocolate, bien negro bien blanco, para darle un toque mas dulzon

TARTA RAPIDA DE MANZANA

TARTARAPIDA DE MANZANA

Bueno aqui os dejo una nueva receta que se hace en un momento y es perfecta para la hora del cafe. Esta la hice el otro dia en casa mis padres y se acabo enseguida. La probamos en frio y tambien calentandola un poco, nada un os segundos y tambien esta muy buena.Animaros a hacerla y podeis hacerla con los peques que se divertiran haciendo cosas en la cocina.

Tarta Rapida de Manzana

INGREDIENTES:

• 4 Manzanas
• 180g de harina
• 1/2 sobre de levadura
• 2 huevos
• 100g de azucar moreno
• 175ml de leche
• mermelada de albaricoque( o la que os guste)
• mantequilla para el molde

PREPARACION:

1. Colocamos la harina,la levadura, los huevos, el azucar, 2 manzanas ( peladas y cortada en dados) y la leche todo junto en el vaso batidor.
2. Batimos hasta que quede una masa homogenea.
3. Mantequillamos el molde y vertemos el batido en el.
4. Pelamos las otras dos manzanas y las cortamos en gajos finos. Los ponemos por encima de la masa de la tarta.
5. Horneamos a 180º C durante 45 minutos ( con el horno precalentado)
6. Cuando este lista sacamos del horno y dejamos templar. Desmoldamos y con ayuda de un pincel untamos con la mermelada la parte de arriba de la tarta.

CONSEJO:

• Lo ideal es ponerle mermelada de melocoton pero podeis poner la mermelada que tengais por casa y os guste.
• Tambien podeis comer un trozo calentado unos segundos y acompañarlo de una bola de helado de vainilla.