PASAD Y DISFRUTAR

La cocina es un mundo poco conocido por la gente y que no todos quieren entrar.Si te atreves descubrirás un mundo de arte,creación,color y olores que te atraparán y será muy difícil escapar de él....siempre querrás más....BIENVENIDOS

lunes, 16 de julio de 2018

BEREJENAS RELLENAS DE VERDURAS

BERENJENAS RELLENAS DE VERDURA


 Una recetilla nueva os dejo esta vez, hoy una receta muy sana. Berenjenas🍆 rellenas de verduras, hechas al horno y con queso por encima gratinado😋. Son sencillas de hacer y asi tenemos otro menu distinto😊. 


INGREDIENTES :

🖊️una berenjena grandecita🍆
🖊️una cebolla pequeña 
🖊️un pimiento verde tambien
🖊️sal, aceite, pimienta blanca, ajo en polvo. 
🖊️un tomate
PREPARACION :
1️⃣lavamos la berenjena, le cortamos el rabo y la partimos en dos a lo largo. 
2️⃣con ayuda de una cuchara, vaciamos las mitades de la bernjena y las dejamos como si furan barquitas. La carne que retiramos la reservamos en un plato para luego. 
3️⃣ahora en una sarten ponemos un poco de aceite con la cebolla y el pimiento cortado en juliana. Le añadimos tambien la carne de la berenjena que habiamos reservado picadita. 

4️⃣sal pimentamos y echamos el ajo en polvo y pochamos la mezcla. Cuando le falte poco para que termine de hacerse las verduras, le añadimos un tomate triturado, y lo terminamos de hacer. Reservamos.
5️⃣las barquitas de berenjena las ponemos en una fuente de horno con un poquito de aceite. 
6️⃣rellenamos con las verduras que hemos pochado y les ponemos queso  rallado por encima. 
7️⃣metemos al horno y aqui ya depende del horno que tengais, yo lo he puesto a temperatura media solo por abajo y habra estado unos treinta minutos. Pero os teneis que fijar que la barquita de la berenjena este blandita😉

           Asi que ahora ya esta listo para comer. La podeis comer sola o bien poner algo de acompañamiento en el plato como un poquito de arroz blanco o un poco de ensalada, eso ya va a gustos. 

En fin, espero que os guste y que probeis a hacerlas. Y por supuesto no os olvideis de disfrutar!!!  😘