TORTITAS DE CANELA

TORTITAS DE CANELA

Tortitasde Canela

Bueno...hacia mucho tiempo que no escribia nada, la verdad es que lo echaba de menos. Por razones varias no he podido y la verdad es que lo necesitaba el volver a la cocina y poder hacer recetas y poneroslas. Siento este largo silencio, espero volver a poner recetas que haga aunque sea una vezpor semana( es lo que me he propuesto). Nuevas metas, nuevos retos y poder seguir cocinando.

Las tortitas las hice ayer que estuvimos en casa de mis padres de visita, a mi sobrina Valeria le encantan asi que nos pusimos manos a la obra. Son fàciles de hacer y no tardamos mucho. Una buena merienda para hacerla en un momento y disfrutar comiendo. Os invito a que las probeis y las disfruteis.

INGREDIENTES:

• 1 huevo
• 1 cucharadita de canela
• 120gr de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de sal
• 200ml de leche entera
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 2 cucharaditas de aceite de girasol
• 20gr de azucar

PREPARACION:

1. En un bol mezclamos todos los ingredientes liquidos : el huevo, la leche y el aceite. Mezclamos bien y reservamos.
2. En otro bol mezclamos los ingredientes secos: la canela, la harina, la sal, la levadura y el azucar.
3. Ahora añadimos los ingredientes secos a los liquidos, poco a poco y mezclando bien para evitar que se hagan grumos.
4. Una vez conseguida la mezcla reservamos mientras preparamos una sarten que no se pegue y la ponemos al fuego.
5. Cuando este caliente, con ayuda de un cacillo ponemos un poco de masa en la sarten. No hace falta extenderla ella sola se queda en forma redonda.
6. Cuando veamos que empiezan a salir burbujas es la hora de darle la vuelta, lo haremos con una paleta. Dejaremos que se haga unos segundos y ya estara lista para comer.
7. Hacemos lo mismo hasta que se acabe la masa.

CONSEJOS:

• Estas tortitas no estan nada dulces asi que podeis ponerles para comerlas miel, chocolate...lo que querais que no os va a empalagar.