MUFFINS DE CHOCOLATE

MUFFINS DE CHOCOLATE

Muffins de Chocolate

Bueno aquí os dejo otra recetilla, los muffins de chocolate que tenia ganas de hacer pues decían que se parecían a los del sturbucks ( no se si lo he escrito bien jaja). En fin que allá que me puse manos a la obra...me falto un detalle porque me hubiera gustado hacerlos en vez de con pepitas de chocolate negro hacerlos con pepitas de chocolate blanco para que hubiera contraste. Pero bueno a la siguiente vez que los haga me acordare ☺No son muy difícil de hacer y además a mi en vez de doce me salieron unos 16 (me dio para mas la masa). Es una buena merienda o desayuno para los peques y por que no para nosotros. Así que venga haceros el animo y poneros manos a la obra y no olvidéis de disfrutarrrrrr!!!!

INGREDIENTES:

• 230 g de harina de trigo
• 15 g de levadura
• Una pizca de sal
• 50 g de cacao en polvo
• 100 g de azúcar moreno
• 80 ml de aceite de girasol
• 15 ml de leche
• 2 huevos L
• 200 g de yogur natural 0% MG o griego
• 90 g de pepitas de chocolate.

PREPARACIÓN:

1. En bol ponemos tamizado todo la harina, la levadura, la sal y el caco en polvo.
2. Añadimos el azúcar moreno, la leche, el aceite y un huevo. Mezclamos bien ( si lo hacéis a mano va a costar un poquito pero no desistáis :) )Cuando el primer huevo se haya integrado, añadimos el segundo y seguimos mezclando.
3. Por ultimo añadiremos a la masa el yogur y batimos unos dos minutos hasta que la masa sea homogenea.
4. Añadimos 3/4 de los chips de chocolate a la masa y los mezclamos bien, esta vez con ayuda de una espátula.
5. Preparamos la bandeja especial para cupcakes y muffins poniendo una cápsula en cada hueco. 
6. En las cápsulas si son XL pondremos dos cucharadas de masa en cada una. Pero yo los hice de tamaño normal así que puse una cucharada en cada cápsula.Se llena 2/3 de la cápsula.
7. Decoramos con los chips de chocolate que habíamos reservado.
8. Para que nos aseguremos bien de que suben los guardamos 30 minutos en la nevera, mientras precalentamos el horno a 180º.
9. Una vez pasado el tiempo, metemos al horno y los dejamos si son XL unos 20-25 minutos y si son tamaño normal unos 15-20 minutos. Nos aseguraremos de que están bien hecho también pinchando con un palillo.
10. Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla. Y ya solo nos queda disfrutarrrrr

TARTA FONDANT CICLISTA

TARTA FONDANT CICLISTA

Tarta Fondant Ciclista

Os dejo una nueva tarta que hice hace unos días atrás. Esta vez fue para un hombre que le gusta montar en bici y era su cumpleaños. Su mujer quiso regalarle una tarta donde pusiera su nombre y una bicicleta en 3D.

El bizcocho lo hice como siempre de yogurht, es el mejor que queda pues es jugoso y muy suave. El relleno lo elijio de galleta oreo así que le hice una buttercream de galleta oreo.

Y después de el bizcocho y el relleno comienza la decoración.... bueno como veis es sencilla, una carretera, un campo y cosas de ciclista. Lo mas complicado que fue de hacer fue la bicicleta. Tuve que dejarla secar bastante tiempo para poder ponerla en pie y también tuve que ponerle un poco de estructura por dentro para reforzarla. Puse un trocito de palillo y un pequeño alambre del que se usa para hacer las flores. Bueno después del trabajo minucioso no resulto tan malo el final.

Espero que os guste y espero poneros mas cosillas pronto. Pasarlo bien y no os olvidéis de disfrutar!!!!!!

BIZCOCHO DE CACAO SOLUBLE

                       BIZCOCHO DE CACAO SOLUBLE

Bueno hoy es domingo y muchas cosas que hacer....como siempre muy atareada...en fin pero me apetecía hacer algún dulce,me apetecía hoy algo de chocolate!!!!!Y bueno ya metida en faena pues un rato pequeño solo me ha llevado hacer el bizcocho la verdad. La elaboración muy sencilla como podéis comprobar y el resultado un bizcocho esponjoso y muy jugoso. La medida que se utiliza para los ingredientes es el de un vaso, uno normal de agua. Como veis fácil de hacer y no hay que pesar ningún ingrediente así que es fácil de prepararlo.....no hay escusa para ponerse manos a la obra!!!! Bueno os dejo la receta y como siempre disfrutad!!!

INGREDIENTES:

• 4 huevos medianos
• 1  1/2 azúcar
• 1 cacao soluble
• 1 1/2 harina
• 1/2 aceite girasol
• 1/2 leche semidesnatada
• 1 sobre de levadura

PREPARACIÓN:

1. Lo primero de todo pondremos a precalentar el horno a 220º.
2. En un bol mezclamos los huevos y el azúcar,bien mezclado, si queréis podéis utilizar unas varillas eléctricas si os es mas cómodo.
3. A continuación añadimos el aceite de girasol( o también podéis cambiarlo por aceite de oliva suave)y la leche. Volvemos a mezclar bien.
4. Cuando este bien mezclado añadimos ahora el cacao soluble, que seria mejor si lo tamizarais para que no salieran grumos.
5. Por ultimo añadimos la levadura y la harina(también tamizada)y lo mezclamos con movimientos envolventes ( esto mejor a mano y no con las varillas eléctricas)-
6. Engrasamos el molde elegido y vertemos la mezcla.
7. Metemos al horno bajando la temperatura a 180º durante unos cuarenta minutos. Pero como cada horno es un mundo pues mejor ir mirando el bizcocho y pinchándolo cuando creáis que ya esta listo. Sabréis que esta listo cuando el palillo salga limpio. 

TARTA Y CUPCAKES ANIVERSARIO

TARTA Y CUPCAKES ANIVERSARIO

Un nuevo trabajo os dejo aqui, este fue para el dia 27 de Octubre. Una chica ,que se llama Maria, se puso en contacto conmigo para que le hiciera una tarta para celebrar su octavo aniversario( !que bonito¡). Hablando quedamos en que le hiciera una tarta pequeña en forma de corazon y unos cupcakes en los que pusiera:"te amo".

Y despues de mirar ejemplos y quedar en el sabor y detalles,me puse manos a la obra. El bizcocho como siempre era de yogurt y el relleno de buttercream de galleta oreo( este tipo de relleno esta buenisimo¡). Los cupcakes eran de vainilla tambien rellenos de buttercream de galleta oreo.

Como podeis ver en la foto,quedo muy bonita al final y el color rojo del fondant quedo muy llamativo y brillante que contrastaba bastante con el blanco. Cuando se la di me dijo que le gustaba mucho y eso para mi es una buena recompensa. Y mas todavia cuando me dijeron que estaba muy buena, para mi la mejor recompensa sin duda.

Este post ha sido cortito pero no por ello menos valioso. En el proximo os cuento mas cositas y no olvideis nunca de DISFRUTAR¡¡¡¡¡

EL TEMPLE DE DIANA

EL TEMPLE DE DIANA

Hola!! esta entrada o post voy a dedicarla para recomendaros un sitio donde ir a comer o cenar bien y a gusto. No está en Valencia capital, pero si algún día vais de excursión a Sagunto, podéis parar camino de la subida al teatro romano en este local. El trato es muy bueno y son muy atentos. El ambiente es agradable, el local tiene las paredes de piedra y aunque esto le puede dar un toque frío, el sitio es cálido. Podéis comer o cenar dentro pero también tiene una pequeña terraza donde si hace buen tiempo podréis disfrutar de la comida al aire libre.

En fin, este sitio lo encontramos por casualidad. Un día fuimos a Sagunto y subiendo hacia el teatro romano (íbamos buscando otro local que hablare de el en otro post) se nos hizo la hora de comer y este parecía buen sitio...Así que entramos y la verdad que no nos podemos arrepentir porque comimos muy bien. Ahora os pondré foto de lo que comimos ( es inevitable ya hacer fotos a los platos jajaja). 

Bueno empecemos como no por los entrantes o tapas ( como los soláis llamar). Pedimos unas patatas bravas, que estaban muy buenas porque estaban por fuera muy crujientes y por dentro blanditas. Unos huevos rotos con jamón que te lo sirven una paellita pequeña y unas berenjenas a la miel. Estas no las habíamos probado antes y el contraste ,la verdad es que resulto agradable. También había una ensalada de frutos secos y queso de cabra, resulto ser una mezcla agradable pero extraña porque además del queso y los frutos secos habían puesto fresas!!, una combinación para mi rara porque no la había probado antes pero me resulto buena y novedosa.

Bien en la siguiente foto podéis ver los primeros y el postre...La verdad que ya con los entrantes te quedas bastante bien porque ponen una cantidad bien.En la primera foto podéis ver una zapatilla de lacon,pimentón y patata , muy buena y además suficiente cantidad para quedarte bien. Si sois de mas comer comer podéis pediros una hamburguesa como la de la foto, una clásica que llevaba la hamburguesa,lechuga,bacon,queso y tomate. Es una hamburguesa completa y la verdad que te quedas bastante bien. Para postre ( que lo pedimos para compartir....estábamos muuuuyyyy llenos....) pedimos un couland de chocolate.....chocolaaaateeeee... es inevitable pedírselo aunque estés a punto de reventar jajaja.

 En fin, como podéis ver cenamos muy bien y estuvimos muy a gusto en el local. Ahora os pondré foto de la carta para que os hagáis idea de lo que podéis encontrar y el precio no esta mal,es asequible.

Ahora solo queda que os sirva mi recomendación cuando  vayáis a Sagunto y no sepáis donde ir a comer, recodéis este post que habéis leído y probéis la comida de aquí. 

Así que,sin mas,me despido hasta el próximo post o próxima entrada y recordar siempre.....DISFRUTADDDDD