TORTITAS AMERICANAS

TORTITAS AMERICANAS

Una semana mas os traigo otra receta rica y rápida de hacer, en este caso unas tortitas al estilo americano gorditas y esponjosas. Entre toda la faena que tenia,que no era poca...,se me ha ocurrido hacerles para merendar unas tortitas al estilo americano.Han quedado muy buenas la verdad,porque han quedado gorditas y esponjosas.Yo creo que si tuviera una sartén mas pequeña de la que he utilizado para hacerlas,hubieran quedado mas gorditas😋.

Aquí abajo os dejo la receta y ya verèis como no es muy complicado,yo las he hecho para merendar pero si os gustan para desayunar simplemente con levantaros un poquillo antes las tenéis hechas😁Ademas un día os podéis dar el capricho que no pasa nada😇

INGREDIENTES:

• 150g de harina
• 2 huevos
• 25g de azúcar
• 50g de mantequilla
• 12g de levadura en polvo
• 200ml de leche
• un poco de esencia de vainilla
• una pizca generosa de sal
• miel,crema de chocolate,jarabe de arce.....para acompañar

PREPARACIÓN:

1. En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina,levadura,azúcar y sal.Reservamos.
2. En otro bol ponemos los huevos batidos,la mantequilla derretida previamente y la esencia de vainilla.Mezclamos y entonces añadimos los ingredientes secos reservados moviendo siempre con una varilla.Vertemos la leche y batimos ( si os quedan grumos podemos pasarle la batidora eléctrica pero no mucho porque si lo batimos demasiado quedaran duros)
3. Añadimos la leche y mezclamos poco a poco hasta que se integren todos los ingredientes.
4. Una vez tengamos la masa,preparamos una sartén al fuego para que este bien caliente.
5. Cuando este caliente añadimos un cucharón de la mezcla de las tortitas,empezando por el centro y dejando que sea la propia masa la que se extienda por la sartén.
6. Tenemos que estar pendiente de la temperatura durante todo el cocinado para evitar que se quemen o por el contrario que se queden crudas.
7. Cuando veamos que aparecen burbujas en la parte superior de la tortita es el momento de darle la vuelta con una espátula.Lo terminamos de cocer durante unos 40 segundos y retiramos.
8. Podemos ponerle una vez están en la sartén algo de fruta fresca como arándanos,manzana....
9. Servimos las tortitas unas encima de otras(en torre) bañadas con miel o sirope o para los mas golosillos crema de cacao😃

Como veis otra recetilla fácil os dejo,solo hace falta que os animéis y las intentéis hacer...y por que no podéis prepararlas para un desayuno sorpresa para vuestra pareja,para un fin de semana que no tengáis que madrugar😍.Bueno os dejo y no os olvidéis de disfrutar!!!!!😤

BOMBONES DE GALLETA OREO

BOMBONES DE GALLETA OREO

Otra vez me asomo por aquí...hoy os dejo una recta muy muy sencilla y rápida también.La podéis hacer para estas fiestas de navidad para ofrecer a la familia o para hacer algún detalle a alguien por que si ( la verdad que son los mejores detalles 😍)Os he dejado la receta de unos bombones de galleta oreo,quedan riquisimos, y no son muy pesados al comerlos( bueno según la cantidad que comas claro😅)Son muy pocos ingredientes y quedan resultones,vamos allá...Por cierto yo utilice la Thermomix pero si no la teneis no pasa nada podeis utilizar la batidora normal o incluso el mortero 😉

INGREDIENTES:

• 350g de galletas oreo
• 140g de queso de untar
• 1 tableta de chocolate blanco para postres

PREPARACIÓN:

1. Ponemos las galletas oreo en el vaso de la thermomix y programamos 15 segundos a velocidad 8.
2. Introducimos el queso de untar y programamos 5 segundos a velocidad 6.
3. Retiramos la mezcla resultante y formamos bolas con ellas.Las vamos dejando en una bandeja con papel de horno. Una vez listas las bolas las llevamos al congelador por unos 30 minutos.
4. Cuando pase este tiempo derretimos el chocolate blanco al microondas pero con cuidado,yo lo pongo de treinta en treinta segundos y moviéndolo para que no se queme.
   
5. Recubrimos las bolas con el chocolate blanco, yo las he sumergido en el chocolate y con ayuda de un tenedor las he ido escurriendolas previamente dándole golpecitos para que cayera el chocolate sobrante.
6. Por ultimo metemos en la nevera durante 30 minutos hasta que el chocolate se endurezca y listos para comer!!!!

Los bombones ya estarían listos para comer y disfrutar de ellos !!!! los podéis dejar así pero podéis adornarlos si queréis para darles un toque.Cuando los hayamos cubierto de chocolate blanco podemos ponerles un poco de galletas oreo trituradas por encima antes de que endurezca el chocolate blanco.O coger chocolate negro,derretirlo y con una manga pastelera o un palo decoramos los bombones con tiras de chocolate por encima, para que quede como rallado. Y ya esta la receta completa,ahora solo falta que os animéis a probarla y que no os olvidéis de disfrutar!!!!

PAN DE HAMBURGUESA

PAN DE HAMBURGUESA

Aquí esta otra recetilla mas.Hacia tiempo que no ponía ninguna....bueno el tiempo se complica para hacer cosas y cuando encuentro algún ratillo ultimamente me quedo dormida la verdad...igual son falta de vitaminas😌.En fin por ahora os pongo esta que esta muy bien y además así podéis controlar lo que coméis y la cantidad que queréis comer  ( podéis hacer los bollos mas pequeños o mas grandes según os gusten mas). En la foto veréis que se me olvidaron poner las semillas de sésamo pero aun así estaban muy buenos😁.

INGREDIENTES:

• 30g de aceite de oliva
• 20g de azúcar
• 300g de leche semidesnatada
• 275g de harina de fuerza
• 275g de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 15g de levadura fresca
• 20g de sésamo

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso de la thermomix el aceite,un huevo, y la levadura durante dos minutos,37ºC velocidad 3.
2. Cuando acabe añadimos las harinas,el azúcar y la sal durante 10 segundos a velocidad 4.Después lo ponemos en velocidad espiga durante 5 minutos.Pasado este tiempo lo dejamos en el vaso sin el cubilete y tapado con un trapo hasta que doble su volumen.
3. Cuando haya doblado su volumen ponemos a velocidad espiga durante un minuto.Retiramos la masa del vaso y con las manos enharinadas o con un poco de aceite hacemos los panecillos.
4. La masa la repartimos en 8 partes iguales y las redondeamos.Las ponemos en una bandeja de horno con papel sulfurizado  dejando entre ellos separación. Tapamos con un trapo y dejamos reposar una hora.
5. Precalentamos el horno a 220º arriba y abajo.
6. Pasado el tiempo habrán doblado su volumen.Pintamos con huevo batido y espolvoreamos el sésamo si queremos( y si no se nos olvida como a mi jejeje)
7. Horneamos a 200ºC con calor arriba y abajo durante 15 minutos aproximadamente.Como siempre os digo depende del horno así que no dejéis de controlarlo.

Bueno y esta es la receta que os dejo,es muy buena y sabe muy bien con la hamburguesa. Queda un panecillo esponjoso y suave y para nada pesado. Podéis congelarlos para otra cena se descongelan bien y quedan igual de buenos.Os animo a que lo probéis y sino tenéis thermomix no pasa nada,podéis hacerlo a mano o con otro tipo de amasadora que tengáis. Probarlo y no olvidéis de disfrutar😃