COOKIES CON PERLITAS DE CHOCOLATE

COOKIES CON PERLITAS DE CHOCOLATE

Cookies con Perlitas de Chocolate

INGREDIENTES:

• 1 Huevo
• 100g de azùcar moreno
• 60g de mantequilla
• 180g de harina
• 100g de pepitas de chocolate
• 1 sobre de azucar vainillado
• 1/2 sobre de levadura

PREPARACION:

1. Calentar el horno a 180º
2. Poner todos los ingredientes en un bol, la mantequilla a temperatura ambiente, menos las pepitas de chocolate.
3. Cuando este todo bien mezclado le añadimos las pepitas de chocolate.Mezclamos.
4. Formamos pequeñas bolas de masa y las ponemos en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
5. Metemos al horno unos 15 minutos

CONSEJO:

• Las podeis hacer sin chocolate tambien si alguien no puede tomarlo por ejemplo los bebes como mi peke que se las come muy bien con sus dos dientecitos.

TARTA DE LIMON FACIL

  TARTA DE LIMON 

Tarta de Limon

INGREDIENTES:

•  200grs de galletas tipo maria
• 100grs de mantequilla derretida
• 2 cucharaditas de azucar
• 2 cucharaditas de leche
• 1 cucharadita de canela
• 1 bote pequeño de leche condensada
• 200ml de nata
• el zumo de dos o tres limones

PREPARACION:

1. Lo primero machacamos las galletas y las mezclmos con la mantequilla, leche, azucar y canela. Una vez todo bien mezclado se pone en un molde si puede ser desmoldable y se mantiene en la nevera.
2. Ahora en un bol mezclamos la ralladura de los limones y su zumo con la leche condensada.
3. Aparte montamos la nata. 
4. Mezclamos la nata con cuidado con la mezcla de la leche condensada. Una vez bien mezclado lo ponemos sobre la base de galleta y lo volvemos a meter al frigorifico un par de horas y listo para servir.

COSEJO:

• Para adornar la tarta podeis ponerle una gelatina de limon por encima o unas rodajas de limon finitas pasadas por un poco de almibar.Servir muy fria.                               

TARTA PROFESORA BALLET

TARTA PROFESORA DE BALLET

El ultimo encargo que me hicieron fue esta tarta para una profesora de ballet. Fue la profesora de ballet de mi sobrina Andrea y en agradecimiento por ayudarla en el cursillo le regalo una tarta con motivos de bebe porque hace poco que la profesora tuvo un niño.Asi que puse un bebe jugando con unas puntas de ballet entre las estrellas y nubes.Espero que os guste, os dejo una foto.

Tarta Profesora Ballet

FLAN DE QUESO

FLAN DE QUESO

Flan de Queso

INGREDIENTES:

• 250g de queso de untar
• 300ml de leche entera que no este fria
• 200ml de nata para montar
• 160g de azùcar
• 2 huevos
• 2 sobres de cuajada

PREPARACION:

1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y poner 10 segundos velocidad 4 para mezclar todo y  que no queden grumos.
2. Despues programar 15 minutos , 90 grados a velocidad 3-4
3. Una vez cocido todo poner en las flaneras individuales o una grande.
4. Dejar enfriar un poco a temperatura ambiente y despues dejar enfriar en nevera unas seis horas mas o menos.
5. Para servirlo lo podeis servir con un poco de nata o con mermelada de frutos rojos, o si quereis sin nada solo esta buenisimo.

CONSEJO:

• Tambien lo podeis  hacer sin la thermomix y se haria:

1.  En un cazo se mezclan todos los ingredientes menos los sobres de cuajada y la mitad de la leche.Se pone a hervir y mientras mezclamos la leche que queda y los sobres de cuajada.
2. Cuando ha hervido la primera mezcla(siempre sin dejar de remover para que no se pegue)apartamos y añadimos la mezcla de la cuajada y la poca leche que nos quedaba.Mezclamos y ponemos a hervir otar vez.Esto sera poco tiempo.
3. Cuando vuelva a hervir otra vez lo retiramos del fuego y lo ponemos en moldes individuales o uno grande y procedemos como se explica arriba.  

TARTA BARCO PIRATA

TARTA BARCO PIRATA

Esta es la tarta que me pidio mi hijo que le hiciera para celebrar su cumpleaños con sus amigos del cole. Me costo bastante pero al final tubo su tarta de barco y ademas toda la fiesta fue con tematica  pirata y se lo pasaron genial. Os dejo varias fotos y eso si, le falto que hiciera algun piratilla pero no dio mas tiempo.

Tarta Barco Pirata