FLAN DE QUESO

FLAN DE QUESO

Flan de Queso

INGREDIENTES:

• 250g de queso de untar
• 300ml de leche entera que no este fria
• 200ml de nata para montar
• 160g de azùcar
• 2 huevos
• 2 sobres de cuajada

PREPARACION:

1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y poner 10 segundos velocidad 4 para mezclar todo y  que no queden grumos.
2. Despues programar 15 minutos , 90 grados a velocidad 3-4
3. Una vez cocido todo poner en las flaneras individuales o una grande.
4. Dejar enfriar un poco a temperatura ambiente y despues dejar enfriar en nevera unas seis horas mas o menos.
5. Para servirlo lo podeis servir con un poco de nata o con mermelada de frutos rojos, o si quereis sin nada solo esta buenisimo.

CONSEJO:

• Tambien lo podeis  hacer sin la thermomix y se haria:

1.  En un cazo se mezclan todos los ingredientes menos los sobres de cuajada y la mitad de la leche.Se pone a hervir y mientras mezclamos la leche que queda y los sobres de cuajada.
2. Cuando ha hervido la primera mezcla(siempre sin dejar de remover para que no se pegue)apartamos y añadimos la mezcla de la cuajada y la poca leche que nos quedaba.Mezclamos y ponemos a hervir otar vez.Esto sera poco tiempo.
3. Cuando vuelva a hervir otra vez lo retiramos del fuego y lo ponemos en moldes individuales o uno grande y procedemos como se explica arriba.