BIZCOCHO DE CAFE

BIZCOCHO DE CAFE

Bizcocho de Cafe

Un bizcocho nuevo os dejo, esta receta las cantidades es para un molde de 16 cm. Asi no hacemos un bizcocho grande y no sobra jeje. Esta bueno y sale esponjoso. Esta muy bueno pero creo que le podriamos añadir algo mas...podriamos añadirle un toque de chocolate, como mezclar unas pepitas de chocolate antes de meterlo al horno. Bueno podeis inventaros miles de cosas, lo importante es que lo intenteis y lo paseis bien cocinando. Disfrutad ;) 

INGREDIENTES:

• 113g de mantequilla
• 113g de azucar 
• 2 huevos medianos
• 113g harina tamizada
• 1 cucharadita y media de levadura
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de cafe soluble descafeinado

PREPARACION: 

1. Ponemos a precalentar el horno a 180º
2. Batidos en un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente con el azucar , el extracto de vainilla y el cafe soluble.
3.  Cuando se haya mezclado todo bien, añadimos los huevos uno a uno para que se integren bien.
4. Integrados bien añadimos poco a poco la harina tamizada junto con la levadura.Mezclamos bien.
5. Untamos un molde con mantequilla( para esta receta utilice un molde de 16 cm)
6. Ponemos la mezcla en el molde y lo ponemos en el horno.
7. Lo dejamos unos veinte o veintidos minutos, cuando veamos que esta dorado abrimos y si pinchando con un palillo sale limpio sacamos y dejamos enfriar. Desmoldamos y listo para comer.

CONSEJO:

• Es un bizcocho pequeño, es ideal para la hora del cafe o de la infusion segun lo que tomeis.