POLLO A LA CERVEZA

POLLO A LA CERVEZA

Pollo a la cerveza

INGREDIENTES:

• 8 muslitos de pollo
• 1 cebolla mediana
• 1 zanahoria
• 1 pimiento verde
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta
• 1 lata de cerveza
• 1 tomate

PREPARACION:

1. En una cazuela mas o menos grandecita ponemos un poco de aceite. Pelamos la cebolla y la picamos, troceamos a cuadraditos el pimiento verde y la zanahoria la cortamos en rodajas.
2. Lo ponemos todo en la cazuela y lo pochamos cuando este medio hecho ponemos el tomate pelado y cortado en dados.Dejamos que se poche todo.
3. Cuando ya este todo blandito ponemos el pollo y le damos unas cuantas vueltas para que se haga un poco y coja sabor del sofrito.
4. Sal pimentamos a gusto y añadimos la hoja de laurel.Cubrimos con la  cerveza( se puede añadir un poco de agua si hiciera falta).
5. Dejamos cocer unos 15 o 20 minutos o hastea que veamos que la salsa a reducido ams o menos a la mitad.

CONSEJO:

• Este plato lo suelo acompañar de patatas fritas porque les gusta mas a los niños.
• En vez de hacer solo con muslitos podeis hacerlo con el pollo troceado.