TARTA MILHOJAS DE CREMA PASTELERA Y MORAS

TARTA MILHOJAS DE CREMA PASTELERA Y MORAS

Bueno aqui os dejo otra tarta, estamos de epoca de celebracion de cumpleaños asi que toca hacer muchas tartas. Esta fue para la celebracion del cumpleaños de mi hermano, no pidio nada en especial asi que se me ocurrio hacer esta porque asi cambiamos un poco y haciamos otro tipo de tartas que estan muy buenas y nada empalagosas. Una tarta muy sencilla y facil de hacer para cualquier celebracion o simplemente de postre. Animaroa a hacerla y disfrutad ;)

Tarta de Crema Pastelera y Moras

INGREDIENTES:

• 2 laminas de hojaldre fresco( segun la altura que quieras darle)
• azucar glas
• crema pastelera
• moras( puede ser otro fruto pero yo aproveche las que tenia que me mando mi tia )

PREPARACION:

Bandas de Hojaldre

1. Precalentamos el horno y mientras extendemos una de las laminas de hojaldre en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
2. Cortamos la lamina en bandas segun queramos la anchura de la tarta.
3. Pinchamos con ayuda de un tenedor todo el hojaldre ya que no queremos que suba, que se nos quede lo mas plano posible.
4. Espolvoreamos azucar glass por encima y metemos al horno con calor arriba y abajo y esperamos hasta que este dorado( el tiempo dependera de cada horno).
5. Sacamos y reservamos. Procedemos de la misma manera con la otra lamina de hojaldre.
6. Cuando tenemos las bandas de hojaldre preparadas. Hacemos la crema pastelera y dejamos enfriar.

   

   Bandas de Hojaldre Cocidas

7. Cuando todo esta ya frio ponemos en una manga pastelera la crema y comenzamos a montar la tarta.
8. Primero ponemos una banda de hojaldre, ponemos la crema y despues las moras ( me las mando mi tia MªJesus de Pelayos).
9. Repetimos estos pasos hasta que o bien se nos acabe la crema pastelera o bien decidamos no poner mas pisos.
10. Para terminarla ponemos la ultima banda y espolvoreamos azucar glace para decorar y listo.

CONSEJO:

• Esta tarta es muy facil de realizar y queda muy buena, como he dicho antes sino se tiene moras podemos sustituirlo por la fruta que tengamos mas a mano, por ejemplo con fresas quedarian muy bien.

ENSALADA DE GAMBAS Y ATUN

ENSALADA DE GAMBAS Y ATUN

Os pongo otra clase de ensalada para que podais hacerla, es muy sencilla y de vez en cuando gusta cambiar de tipo de ensalada. Asi no nos cansamos y le ponemos variedad a este tipo de plato, y para los que estan de regimen tienen otra distinta para no aburrirse. Animo y probadla, disfrutad ;)

Ensalada de Gambas y Atun

INGREDIENTES:

• Media lechuga romana
• 1 lata de atun natural
• 1 puñado de picatostes pequeños( los venden en el supermercado en bolsas pequeñas)
• 2 puñados de gambas peladas
• sal, aceite y estragon

PREPARACION:

1. En primer lugar limpiamos la lechega y la cotamos en trozos no muy grandes y reservamos en un bol.
2. Añadimos a la lechuga cortada el atun natural de lata escurrido.
3. Las gambas las descongelamos si son congeladas y las ponemos en una sarten pequeña con un poquito de aceite , sal y estragon. Se hacen un poco y se añade al bol de la lechuga y el atun.
4. Ponemos por ultimo los picatostes y salamos y ponemos el aceite.

CONSEJO:

• En cuestion de hacer las ensaladas podeis modificar o añadir lo que os guste , da muchas posibilidades de combinacion. Asi que dar rienda suelta a la imaginacion y disfrutar.

ESPIRALES CON SALCHICHAS, MAIZ Y NATA

ESPIRALES CON SALCHICHAS, MAIZ Y NATA

Aqui os dejo otra receta de pasta facil de hacer y para las que vamos con prisas es muy rapida de hacer.A los peques les gusta porque mezclamos dos comidas que le suelen gustar que son la pasta y las salchichas. Cuando la hice mis niños se la comieron muy bien y dijeron que estaban muy bueno. Probar a hacer esta receta y ya me direis. Disfrutad ;)

Espirales con salchichas, maiz y nata

INGREDIENTES:

• 400g de espirales de colores
• 1 paquete de salchichas tipo frankfur
• 1 lata pequeña de maiz dulce
• 1 brick pequeño de nata para cocinar
• sal

PREPARACION:

1. En un cazo con agua, sal, un chorrito de aceite de oliva y una hoja de laurel, cocemos los espirales. Intentamos dejarlos al dente poque luego los calentaemos con la mezcla. Colamos, enfriamos y reservamos.
2. En oto cazo o en el mismo donde hemos cocido las espirales, ponemos un poco de aceite donde daremos unas vueltas a las salchichas cortadas en rodajas
3. . Despues pondremos el maiz dulce( escurrido) y le daremos unas vueltas otra vez para que se mezclen los sabores.
4. Por ultimo ponemos la nata para cocinar y dejamos reducir un poco con cuidado de que no se pegue.
5. Cuando haya reducido un poco salpimentamos al gusto y añadimos las espirales que habiamos reservado anteriormente.
6. Damos unas vueltas para que se mezcle todo bien y listo.

CONSEJO:

• Si quereis podeis utilizar otro tipo de pasta, ña que tengais por casa.
• Podeis poner queso rallado por encima y ponerlo al grill para que se derrita, queda espectacular.

Tarta de Obleas y Cema de Cacao

TARTA DE OBLEAS Y CREMA DE CACAO

Tarta de Obleas y Crema de Cacao

                                            Esta tarta la hicimos mis hijos y yo para el dia del padre como regalo a su papa. Es muy facil de hacer y no hay ningun riesgo para ellos de cortarse ni de quemarse... bueno el unico riesgo es que haciendola os quedeis escasos de lacasitos porque son una tentacion para todos mientras se hace ;) Esta tarta la probamos una tarde en casa de una amiga de mi hijo mayor, que la hizo su mama para merendar y les gusto mucho a los niños.Me gusto la idea y aqui esta hecha por ellos. Ademas luego se la comen muy orgullosos de haberla hecho ellos.Animaros y probadla es un buen momento para estar con los peques y pasar un rato con ellos en la cocina ;)

INGREDIENTES:

• Una bolsa o paquete de obleas ( las que venden en cualquier supemercado)
• Un bote de crema de cacao ( sirve cualquier marca la que mas os guste, yo utilice la de hacendado que es mas barata)
• Lacasitos ( para adornar)

PREPARACION:

1. En primer lugar elejimos el plato donde la vamos a poner, que sea plano e igual de grande o mas que el tamaño de las obleas.
2. Seguidamente ponemos el bote de la crema de cacao un poco en el microondas( destapado) para que este mas liquida y sea mas facil untarla en las obleas sin romperlas.
3. Empezamos a montarla y ponemos primero una oblea y la untamos con crema de cacao, ponmemos otra oblea encima y volvemos a untar con crema de caco. Asi seguimos hasta que se nos acabe la crema de cacao. Nosotros pusimos unas 8 o 9.
4. La ultima capa la podemos pone de crema de cacao tambien y untamos tambien los lados, o si tenemos en casa chocolate de reposteia para fundir podemos derretir un poco y cubrirlo.
5. Cuando lo tengamos cubierto lo adornamos como mas nos guste, nosotros pusimos lacasitos porque a mi pequeña le encantan.
6. La ponemos en la nevera y lista para comer, se puede come perfectamente con las manos.

CONSEJO:

• Si quereis podeis hacerla de dos colores, con crema de cacao blanca y crema de cacao negra. Eso es al gusto de cada uno.
• Tambien podeis sustituir la crema de cacao por dulce de leche si os gusta mas, aunque queda mas empalagosa.

TARTA DE NATA Y FRESA

                            TARTA DE NATA Y FRESA

Tarta de Nata y fresa

INGREDIENTES:

• 500ml de nata
• 2 yogures de fresa
• 100gr de azúcar
• 5 hojas de gelatina
• 1 sobre de gelatina de fresa
• 
  
• Para la base:

               - 120gr de galletas

               - 10gr de azúcar vainillada

               - 100gr de mantequilla.

PREPARACION:

1. Primero preparamos la base, trituramos las galletas y las mezclamos con el azúcar vainillada y la mantequilla derretida.Lo mezclamos todo bien y lo ponemos en un  molde( estas medidas son para molde de diez cm )
2. Lo metemos en la nevera y seguimos con la tarta.
3. Ponemos a hidratar en agua fría la gelatina.
4. En un cazo ponemos la nata a fuego Lento y sin dejar de remover añadimos el azúcar.
5. Una vez se ya disuelto el azúcar añadimos la gelatina que teníamos hidratando, la escurrimos y la añadimos.Movemos hasta que se integre la gelatina.
6. Y ahora añadimos los dos yogures ( los batimos un poco antes de echarlos para que se integren bien)
7. Mezclamos bien y dejamos tibiar para poder hechar la mezcla en el molde que teníamos en la nevera.
8. Añadimos la mezcla y metemos el molde en la nevera durante unas tres horas.
9. Cuando pase este tiempo,comeremos unas fresas y las cortaremos en laminas para adornar la tarta.Una vez  tengamos las fresas puestas preparamos la gelatina de fresa.
10. En un cazo ponemos un vaso de agua y llevamos al hervor, añadimos el sobre de gelatina de fresa y removemos hasta que se disuelva.Una vez disuelta añadimos un vaso de agua fría(ya fuera del fuego) y removemos para que se temple.
11. Una vez templada hechamos encima de la tarta solo hasta cubrir las fresas naturales que hemos puesto.
12. Dejamos en la nevera hasta que cuaje( unas dos o tres horas)Entonces sacamos de la nevera y desmoldamos y listo para comer.

CONSEJO:

• La gelatina de fresa que nos sobra podemos ponerla en moldes para postre después de comer.
• Es mejor que utiliceis un molde de estos desmoldables, si utilizados molde de silicona es mejor que la pongais en el congelador y así es mejor desmoldar la tarta.