POLLO AL HORNO CON VERDURAS

                  POLLO AL HORNO CON VERDURAS

Pollo al Horno con Verduras

Una receta muy sencilla y rapida de hacer os dejo hoy. La mayoria sabreis hacerla y cada uno tendra su forma de hacerlo, pero bueno aqui os dejo una de las mias. Este tipo de pollo les suele gustar a los mas peques y se lo comen muy bien. Ademas para las personas que esten a dieta o simplemente no quieran comer muchas grasas y calorias es ideal. Probad a hacerlo, bueno os lo digo con todas las recetas que escribo....pero el cocinar es una forma de evadirse cuando tienes la cabeza llena de problemas,preocupaciones y dudas...Una forma de pasar el tiempo y disfrutar tanto haciendo las recetas y despues comerlas. Espero que os guste!😊

INGREDIENTES:

• 1 berenjena
• 1 calabacin
• 1/2 pimiento rojo
• 4 cuartos de pollo
• sal,pimienta,aceite

PREPARACION:

1. Lavamos y cortamos las verduras en bastones.
2. Ponemos en una bandeja de horno cubriendo el fondo y salpimentamos.
3. Preparamos los cuartos de pollo, yo les quito la piel y cualquier resto de grasa que pudiera quedar.
4. Los ponemos encima de la cama de verduras y les salpimentamos y ponemos un chorrito de aceite( no mucho porque el pollo soltara agua)
5. Tapamos la bandeja con papel de plata y metemos al horno precalentado a 200º. Cuando lleva unos veinte minutos mas o menos destapamos y dejamos que se termine de hacer con calor arriba y abajo hasta que este dorado.

CONSEJO:

• Si quereis que quede mas crujiente el pollo, cuando lo salpimentemos y le pongamos el aceite, espolvoreamos pan rallado por encima. Asi cuando se haga por arriba el pan rallado se quedara crujiente.