PASTEL DE CHOCOLATE Y GALLETAS

PASTEL DE CHOCOLATE Y GALLETAS

Pastel de chocolate y galletas

 

INGREDIENTES:

• 800 g de galletas
• 100 g de mantequilla
• 50 g de azúcar
• 200 g de chocolate negro de tableta
• 2 Vasos de leche
 

PREPARACION:

1.Trocea el chocolate con los dedos y derrítelo al baño María o mucho más rápido al microondas.
2.Agrega la mantequilla cortada en dados y el azúcar y mézclalo hasta que obtengas una crema lisa.
3.Remoja ligeramente las galletas en leche tibia y comienza a montar el pastel.
4.Coloca en un molde desmontable una capa de galletas, después extiende una capa de chocolate y así hasta llenar el molde.
5.Ponlo en la nevera durante unas dos horas. 

CONSEJO:

• Podemos decorarlo con un poco de fideos de chocolate de colores.
• Tambien podemos ponerle nata montada.