COOKIES DE BROWNIE

COOKIES DE BROWNIE

Galletas de Brownie

INGREDIENTES:

• 150g de chocolate para postres
• 100g de mantequilla
• 200g de azucar
• Una pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 120g de harina
• 1/2 cucharadita de levadura
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 2 huevos
• Un puñado de nueces picadas(opcional)

PREPARACION:

1. Precalentamos el horno a 180º
2. Derretimos la mantequilla y el chocolate en el microondas y reservamos.
3. Batimos los huevos con el azucar hasta que se mezclen bien. Añadimos la mezcla de mantequilla y chocolate y batimos.
4. Añadimos la harina tamizada, la esencia de vainilla, la levadura y el cacao en polvo.Ahora tambien pondriamos las nueces si decidimos ponerlas.
5. Mezclamos hasta conseguir una masa homogenea.
6. La masa quedara humeda y dificil de manejar con las manos asi que con un par de cucharas haremos porciones para ponerlas en una fuente de horno engrasada.
7. Hornearemos durante 15 minutos y dejaremos enfriar durante otros 15 minutos mas para evitar que se rompan.