MACARRONES CON CALABACIN

MACARRONES CON CALABACIN

Macarrones con Calabacin

INGREDIENTES:

• Macarrones ( 200g por persona mas o menos)
• 1 calabacin
• 1/2 cebolla picada
• 1/2 brick pequeño de nata para cocinar
• Queso rallado

PREPARACION:

1. Cocemos los macarrones en un cazo amplio con una hoja de laurel y un chorrito de aceite.
2. Cuando esten cocidos , colamos y reservamos(no cocerlo demasiado dejarlo al dente)
3. En la misma cazuela ponemos un poquito de aceite y echamos el calabacin cortado a rodajas muy finas.
4. Lo pochamos y cuando ya este blando le echamos la nata de cocinar. En este momento le ponemos la sal, el oregano si queremos y un poquito de pimienta.
5. Dejamos que reduzca un poco la nata y añadimos los macarrones( si se han quedado pegados los ponemos debajo del grifo un momento con el colador y enseguida se despegan)
6. Mezclamos un poco y ya estan preparados para servir.

CONSEJO:

• Cuando los pongamos en el plato le podemos poner un poco de queso rallado y los gratinamos unos minutos en el gratinador del microondas o del horno y quedan buenisimos.