PATATAS RELLENAS AL HORNO

PATATAS RELLENAS AL HORNO

Patatas rellenas al horno

INGREDIENTES(2personas):

• 2 patatas grandes
• 1/2 cebolla
• 125g de carne picada
• queso rallado
• aceite y sal

ELABORACION:

1. Cuece las patatas y dejalas reposar escurridas cuandoesten cocidas.
2. Pela y pica la cebolla y pochala en un cazo o sartén con un poco de aceite.
3. Añade la carne picada cuando esté la cebolla.
4. Salpimenta al gusto y reserva.
5. Parte la patatas en dos y con ayuda de una cucharilla o un sacabolas vacíalas.La patata que saques la puedes guardar para hacer una tortilla o un pequeño puré de patata.
6. Rellena ahora las patatas con la carne.
7. A continuación ponles el queso rallado por encima.
8. Metelas en el horno hasta que se gratinen y ya están listas para comer.

CONSEJO:

• Si quieres puedes añadir un poco de tomate en la carne cuando este hecha para que quede mas jugosa

VIDEO: