TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE

TARTA DE GALLETA Y CHOCOLATE

Otra receta facil os dejo esta vez, una tarta rapida que podeis hacer para cualquier fin de semana que tengais invitados. Es muy facil y rapida de hacer, la podeis hacer tanto en cazo o en thermomix si la teneis. Tiene que quedar una capa de galleta, una capa de crema de chocolate y otra capa de crema y otra de galleta. Lo que pasa es que a mi se me juntaron las capas de galleta porque puse la crema de chocolate muy caliente, asi que procurad que este bien templada cuando monteis la tarta. Espero que la probeis y que os guste. Probarla y disfrutad!!! ;)

Tarta de Galletas y Chocolate Blanco

Tarta de Galletas yChocolate Blanco

INGREDIENTE:

• 150g de chocolate blanco
• 250g de leche entera o semi
• 250g de nata liquida para montar
• 100g de queso cremoso
• 1 sobre de cuajada
• galletas
• nocilla
• sirope de caramelo o de chocolate para decorar

PREPARACION:

1. En un cazo ponemos la leche y la calentamos a fuego lento, cuando este caliente añadimos el chocolate en trocitos para que se derrita.
2. Se aparta del fuego y se incorpora la nata, el queso y el sobre de cuajada. Se bate hasta obtener una crema homogènea mientras lo tenemos a fuego lento.
3. Dejamos que temple un poco mientras preparamos las galletas: las untamos con nocilla( solo un lado).
4. Colocamos las galletas en la base del molde ( la parte sin nocilla sobre la base)
5. Echamos la mitad de la crema de chocolate blanco con cuidado.
6. Colocamos otra capa de galletas encima ( la parte de la nocilla hacia arriba) y vertemos encima el resto de la crema muy despacio.
7. Para terminar colocamos la ùltima capa de galletas con la parte sin nocilla arriba.
8. Dejamos que enfrie y metemos al frigorifico para que cuaje completamente ( maximo 4 horas)
9. La decoramos con sirope de caramelo o chocolate por encima al desmoldarlo.

CONSEJO:

• Estas cantidades son para una tarta pequeña, si la quereis hacer mas grande simplemente multiplicar por dos.
• podeis hacerla de otro tipo de montaje, haceis la misma crema pero de base haceis la base de galleta con mantequilla y por encima la crema de chocolate blanco, dejamos enfriar y ya esta.
• los que tengais thermomix yb podeis hacer la mezcla de la crema e incluso mas rapido: se pone en el vaso de la thermomix el queso, la nata, la leche, el chocolate, el sobre de cuajada y se programa 8minutos, temperatura 90º y velocidad 4 y lista.