COCA DE ACEITE Y SAL

COCA DE ACEITE Y SAL

Hola! Hace mucho tiempo que no paso por aquí pero eso no significa que no siga cocinando😉La verdad es que cocino pero no me queda mucho tiempo para escribir en el blog.Pero bueno poco a poco a ver si puedo ponerlas y si os apetece podéis poneros a hacerlas😉.

Este pan siempre me ha gustado si lo haces muy muy finito se queda como tipo rosquilleta.En la foto vereis que es gordito pero porque estire la masa al completo y debería haberla partido en dos y hacer dos panes y así hubieran quedado mas finitos.Pero esto fue la primera vez que lo hice y era prueba,pero aunque quedara gordito estaba muy bueno 😊.Os pongo la receta y espero que os animéis a hacerla.

INGREDIENTES:

• 370 g de Harina
• 25 g de levadura fresca
• 1 huevo
• 1/2 vaso de aceite
• 1/2 vaso de agua caliente

PREPARACIÓN:

1. En primer lugar en un bol disolvemos la levadura con el agua caliente.
2. Seguido le añadimos el aceite,el huevo y la sal y por ultimo la harina.
3. Mezclamos todo bien con las manos y amasamos hasta conseguir una bola que dejaremos reposar una media hora.
4. Estiramos la masa con un rodillo dándole la forma deseada,pinchamos con un tenedor por toda la masa y le echamos por encima un chorrón de aceite sal bien repartido por todo.
5. Metemos al horno a 200º  unos 15-20 minutos