AREPAS DE QUESO

La otra noche no estaba con muchos ánimos así que era un buen momento para cocinar (la cocina para algunas personas les sirve para evadirse). Me puse manos a la obra y mire los ingredientes que tenia y podía hacer las arepas. Tenia ganas de hacerlas desde hace ya mucho tiempo, así que el resultado ya lo veis.Salieron bastante buenas,por lo menos en casa gustaron mucho y no quedo ni una.

Animaos a hacerlas son muy fáciles y las podéis comer de acompañamiento de algun plato o bien partirlas por medio y rellenarlas. Ambas formas están muy buenas.Ah! y el mejor momento es comerlas calentitas,nos gustaron mas así. 

Os dejo los ingredientes y la preparación aquí abajo y no olvidéis de disfrutar!!!

INGREDIENTES:

• 400ml de agua templada
• 260g de harina de maíz
• 150g de queso rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal

PREPARACIÓN:

1. En un bol ponemos primero el agua y la sal y lo mezclamos.
2. Después vamos añadiendo la harina poco a poco mezclándola primero con una cuchara y cuando ya no quede agua seguimos a mano
3. A continuación añadimos el queso rallado y lo integramos bien.
4. Por ultimo, ponemos las dos cucharadas de aceite y mezclamos bien. Dejamos reposar unos diez minutos.
5. Formamos las arepas y en una sarten caliente con apenas nada de aceite se hacen.Unos cinco minutos por cada lado mas o menos. Y listas para comer!!