LASAÑA RAPIDA DE BERENJENA
Aqui os dejo una receta rapida de esas que preparas cuando vas a pasar toda la mañana en la piscina y cuando llegas a casa no te apetece meterte en la cocina para cocinar.Es facil de hacer y la puedes dejar hecha y cuando llegas a casa solo calentarla un poco en el horno y ya esta.Esta receta la hice cuando estuvimos de vacaciones y nos pasabamos toda la mañana en la piscina o en la playa.Muy rapida de hacer y muy sana.Espero que la probeis y os guste.
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| Lasaña Rapida de Berenjenas |
INGREDIENTES:
- Berenjena
- Tomate
- Jamon york
- Queso rallado
- Sal
- Aceite de Oliva
PREPARACION:
- En una bandeja se pone la berenjena cortada en rodajas.
- Se salpimenta y se le pone un poco de aceite.
- A continuacion una capa de jamo york, aqui tambien podeis poner lo que tengais en casa como atun o maiz.... segun tengais a mano en casa.
- Seguidamente una capa de tomate tambien cortado en rodajas.Se salpimenta y se le echa un poquito de aceite.
- Ponemos otra capa de berenjena en rodajas, se salpimenta y se le pone por encima cubriendo todo una capa de queso rallado.
- Metemos al horno precalentado a 180º durante una media hora mas o menos.
CONSEJO:
- Esta receta como veis es muy variable, puede llevar los ingredientes que querais, es decir sino teneis alguno lo podeis cambiar perfectamente.
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