PANECILLOS DE LECHE

PANECILLOS DE LECHE

Otra vez por aquí,os dejo una receta que mire en un canal que me gusta y que he descubierto hace poco.Se llaman cookinando y esta receta es suya.La verdad es que me estoy poniendo las pilas en hacer cositas de estas porque en primer lugar así se los hago a los peques y se los pongo para merendar y almorzar y se lo que comen. Y segundo que aunque no lo parezca ahorro haciendolo yo misma,si podéis pensar que en tiempo no ahorro pero bueno como se dice sarna con gusto no pica😄. Bueno pasamos a la receta....

INGREDIENTES:

• 40g de levadura fresca 
• 50g de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 100g de azúcar blanco
• 600g de harina de fuerza
• 250g de leche entera
• 1 huevo
• Unas gotas de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso de la thermomix la leche, azúcar, huevo, aceite, esencia de vainilla y levadura fresca. Programamos 2 minutos, 37º a velocidad 2.
2. Pasado el tiempo añadimos los 600g de harina de fuerza,ponemos la cucharadita de sal y programamos 15 segundos a velocidad 6,ponemos velocidad espiga durante 2 minutos.
3. En el mismo vaso dejamos reposar durante una hora hasta que doble su volumen.
4. Pasado este tiempo sacamos del vaso y con la mesa con un poco espolvoreada de harina amasamos hasta conseguir 1 cm de grosor. Los cortamos con un cortapastas y los dejamos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
5. Dejamos reposar hasta que doblen su volumen.
6. Precalentado el horno a 200º ,metemos al horno y horneamos a 180º durante unos 10-12 minutos, siempre teniendo en cuenta que cada horno es un mundo y siempre tenemos que estar atentos .
7. Sacamos y dejamos enfriar y listos para comer!!!

Son sencillos y veis que no cuestan mucho y salen bueniisimos.Os animo que los probéis y si queréis para que no se estropeen,cuando se hayan enfriado los podemos guardar en una bolsa de plástico y congelarlos.Así cuando vayamos a comerlos los sacamos un tiempo antes y listo!!! Por cierto no olvidéis de disfrutar!!

RECETAS DE HALLOWEEN

RECETAS DE HALLOWEEN

Buenassss😊,por aquí me asomo para enseñaros las recetas de Halloween que he hecho para este año.Ya...lo se debía haberlo puesto antes para que pudierais hacerlo pero entre que estaba liada con mil cosas a la vez y las fiestas de Halloween que hemos ido,pues la verdad es que no me ha dado tiempo de ponerlo antes.Pero bueno si os lo pongo ahora el año que viene podéis mirarlas para hacerlas😉.Ahora os explicare mas o menos como he hecho los distintos platos y vereis que son muy muy sencillos.Empecemos:

1. Ojos de zombi: estos ojos son muy sencillos,lo primero que tenéis que hacer es cocer unos huevos.Yo cocí ocho huevos y me salieron 16 ojos.Una vez cocidos,los pelamos y los partimos por la mitad,les quitamos las yemas y las dejamos en un plato a parte. Con las yemas,las chafamos y les ponemos un poco de mahonesa y un poquito de kechup. Mezclamos bien y esta mezcla la utilizamos para rellenar las claras que hemos dejado reservadas.Las ponemos en cápsulas de cupcakes y con ayuda de rotuladores de tinta comestible les pintamos los detalles del ojo.Como veis es rápido y queda bien para una merienda cena tétrica, jajajaj.
2. Intestinos de muerto: Este la verdad es que sale bastante resulton para dar un poco de asquito😂,pero en realidad es un plato supersencillo y que le gusta todo el mundo.Se trata de hojaldre relleno de chocolate con mermelada de fresa. En principio la lamina de hojaldre se estira un poco con el rodillo y se parte por la mitad(siempre a lo largo),se rellena con chocolate y mermelada y se enrolla de tal manera que quede como especie de tubo.Una vez enrollado se pone en la fuente previamente engrasada de tal forma que con los siguientes tubos parezca un intestino.Cuando ya tengamos la fuente completa procedemos a pintarlo con una mezcla de huevo y colorante rojo.Lo pintamos bien por todas partes para que quede todo rojo .Metemos al horno y dejamos cocer...y listo!!
3. Minicabezas de zombis:Estos son muy sencillos y la receta la puse hace poco.Son unos bombones de galleta oreo que simplemente hemos pintado la cara con chocolate de repostería fundido.Sencillo verdad?
4. Minimomias de salchichas: Por ultimo esta receta muy sencilla también,las salchichas las cortamos por la mitad y con tiras de hojaldre que hemos hecho de una lamina de hojaldre estirada,vamos enrollando las salchichas para hacerlas tipo momias.Una vez cocidas en el horno,con ayuda de un palillo y un poco de kechup,les haremos unos pequeños ojos.

Como veis son unos tentempiés muy sencillos y son dulces y salados(el dulce también puede llegara cansar😌)Así que si queréis hacer una merienda o cena para picotear algo tétrico pero buenisimo😋 ya sabéis alguna idea para hacer.Intentarlo y ya sabéis ..No os olvidéis de disfrutar!!