MINI CROISSANT SUPER FACILES

MINI CROISSANT SUPER FÁCILES

Aquí os dejo una receta superfacil para hacerla en un momento para desayunar o para merendar y comerlos calentitos.El otro día los hice para merendar y mis peques les encantaron y no quedaron ni uno.La verdad es que tampoco hice mucha cantidad por que para merendar eran bastantes,además si hago mas cantidad son capaces de comérselos todosss jajaja. Bueno paso a deciros los ingredientes y como se hacen.

INGREDIENTES:

• 1 lamina de hojaldre
• 1 huevo



A

• crema de cacao

PREPARACIÓN:

1. Ponemos a calentar el horno a 200º
2. Sacamos la lamina de hojaldre de la nevera y la desenrollamos.
3. Con ayuda de un cuchillo lo primero que hacemos es cortarla en horizontal por la mitad. Y a partir de ahí la hacemos a triángulos como podemos ver en la foto A  que esta aquí al lado.



B

4. Una vez cortados los triángulos los cogemos y le ponemos una cucharada de postre de  crema de cacao en la parte de abajo en medio.Como podéis ver en la foto B.
5. Una vez puesta la crema de cacao,los enrolláis hacia arriba para dejarlos como un rollito .Ahora  los vais dejando en la bandeja de horno bien rectos o bien haciéndole los cuernos doblando las puntas para abajo.Esto lo podéis ver en la foto C.

   

   C

    
6. Ahora pasamos a pintar los croissants con huevo previamente batido y con ayuda de un pincel.
7. Seguidamente los metemos al horno previamente precalentado durante unos veinte minutos o bien cuando veamos que ya están dorados( como siempre digo cada horno es un mundo).
8. Cuando pasa el tiempo o bien están ya dorados los sacamos y dejamos enfriar en una rejilla,y listos para degustar!

Bueno como habéis visto es algo muy muy sencillo y para un capricho de una tarde o mañana para desayunar esta bastante bien.Espero que os haya gustado y que tengáis tiempo de hacerla con o sin los peques que en esta también os pueden ayudar.

MASA DE PIZZA DE ZANAHORIA

MASA DE PIZZA DE ZANAHORIA

                 

Hacia ya tiempo que queria hacer este tipo de masa. La verdad es que ya se me hacia pesado el comer la pizza con la mosma masa. Asi que encontré este tipo de masa, y como ahora estoy intentando hacer un cambio de alimentación, me  decidí a probarla.
De normal los viernes son la noche de pizza pues ha pasado ya toda la semana y estamos todos cansados. Asi que aprovechando el pasado viernes la hice😊. Es sencilla de hacer y es rápida. Ahora os pondré los ingredientes y la forma de hacerlo. 😉
   INGREDIENTES
>Para la masa:
  ~200g de zanahoria
  ~100g de harina de avena(yo lo hice con esta pero podeis usar la que gasteis de normal)
  ~1 huevo
~ 1 cucharadita de aceite de oliva.
> Toppins
  ~ tomate triturado
  ~ champiñones laminados
  ~ queso rallado
  ~ tomate natural en rodajas
  ~ orégano
  PREPARACION
- Pelamos las zanahorias y las cortamos a trozos grandes.
- Añadimos el resto de ingredientes para hacer la masa y con ayuda de una trituradora lo mezclamos todo hasta que quede una masa homogénea.
- En un papel de horno extendemos la masa lo mas finito que podamos. A mi me encanta que la masa sea lo mas finito posible para que luego quede crujiente 😊🙃
- La horneamos unos 20 minutos a 180° y ya tenemos la base lista para poner los toppins.
- Se añaden los toppins que elijamos. Yo puse por este orden: tomate triturado, queso rallado, tomate en rodajas, los champiñones en láminas, mas queso rallado(me encanta el queso😋) y por último le puse por encima un poco de orégano.
- Se hornea unos 15 minutos más y lista para degustarla!!!

         Como habeis visto es bastante fácil y mientras se hornea la primera vez la masa se pueden ir preparando los toppins. Asi nada mas sacarla se ponen y otra vez al horno.
Espero que os haya gustado e intenteis hacerla, ya os digo que esta bueniiiisima y ademas tampoco sabe mucho a zanahoria.
Por cierto no os olvideis nunca de disfrutar!!!!!!

CREPES SIN HUEVO

CREPES SIN HUEVO

Por aquí me asomo un momento para dejarnos una nueva recetilla.Ya conocéis la receta de los crepes normales,pero esta es especial porque están hechos sin huevo.Con lo cual los que tengáis intolerancia la huevo podréis comerlos😊. Me gusta poder saber recetas para las personas que tengáis alguna intolerancia, ya que si se puede, se puede comer de todo haciendo unos pequeños cambios en los ingredientes, y el resultado al final es el mismo.Espero que los podáis hacer y podáis disfrutar de una merienda o desayuno (según cuando os apetezca comerlos😏).

Os dejo la receta y ahora depende de vosotros si os apetece merendar algo rico y rápido 😋😋.Y además no os olvidéis de disfrutar!!!!

INGREDIENTES:

• 1 vaso y medio de harina
• 2 vasos de leche
• 3 cucharadas soperas de azúcar
• 50ml de aceite de girasol
• mantequilla
• cacao en polvo desgrasado(opcional)

PREPARACIÓN:

1. En un bol ponemos la harina ( tamizada mejor),el azúcar y mezclamos.
2. A continuación añadimos los ingredientes líquidos: la leche y el aceite de girasol.Mezclamos bien hasta que quede una mezcla homogenea.
3. Cuando la tengamos hecha la tapamos con film y lo dejamos reposar en la nevera durante unos treinta minutos.
4. Cuando pase el tiempo preparamos una sartén antiaderente y la mantequilla.Ponemos la sartén al fuego y ponemos en ella un poquito de mantequilla.Cuando este derretida  echaremos un cazo de preparado y lo extenderemos en el fondo de la sartén. Tiene que quedar una crepe fina. Le daremos la vuelta cuando empiecen a despegarse los bordes y con ayuda de una espátula le daremos la vuelta y cuando este un poco tostada la sacaremos.
5. Repetiremos lo mismo con el resto de la preparación.
6. Y listas para comer!!!

CONSEJO:

• Si los queréis de chocolate solo tenéis que añadir caco en polvo desgrasado y quedaran buenisimos!!!
• Para rellenarlos podéis comerlos con chocolate, fruta cortada,miel,nata,mermeladas de los sabores que mas os guste.....
• Otra opcion es prepararlos salados.En este caso solo teneis que cambiar el azucar por un poco de sal . Y al rellenarlos podeis con fiambre,quesos, salchichcas....Eso ya es cuestion de la imaginacion que le echeis y las cosas que mas os gustan.

TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO

TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO

Bueno pues este fin de semana ha sido productivo😏 pues hoy he terminado otra recetilla nueva.Como podréis ver también es sencilla y la podéis hacer con los peques y pasar un rato con ellos.Os pongo la receta de unas trufas de chocolate blanco😋, para cambiar, y rebozarlas como mas os guste y con lo que tengáis mas a mano.Nos ponemos manos a la obra??

INGREDIENTES:

• 50 g de galletas tipo maría doradas
• 300 g de chocolate blanco
• 60 g de mantequilla
• 75 g de nata para montar
• 1 cucharadita de vainilla liquida

PREPARACIÓN:

1. En el vaso de la thermomix trituramos las galletas 10 segundos velocidad 10.Reservamos.
2. Sin lavar el vaso trituramos el chocolate a golpes de turbo y reservamos también.
3. Ahora ponemos la mantequilla y la nata y calentamos 3 minutos a 90º velocidad 1.
4. Cuando termine,añadimos el chocolate y la vainilla,15-20 segundos velocidad 2.
5. Por ultimo ponemos las galletas molidas y mezclamos 10 segundos a velocidad 3.
6. La mezcla la ponemos en un cuenco ,tapamos con papel film y reservamos durante una hora mas o menos en la nevera.
7. Pasado el tiempo con ayuda de una cucharilla de café sacamos porciones y las boleamos con las manos. Entonces las rebozamos con lo que hayamos elegido.Yo en este caso elegí unos fideos de colores y otras con azúcar glas.
8. Conservaremos en nevera cuando las tengamos pero cuando vayamos a comerlas las sacaremos un poco antes del frio para que se atemperen y sabrán mejor.

Habéis visto que fácil es la receta?😊 Si yo la hice con la thermomix pero no es excusa para hacerlas porque si no la tenéis también podéis hacerlas.A ver en vez de triturar las galletas en la thermomix podéis hacerlo metiéndolas en una bolsa y chafarlas con el rodillo.El chocolate con el cuchillo o con una picadora o bien cuando calentamos la mantequilla y la nata ( que podemos hacerlo en un caza al fuego) podemos poner el chocolate para derretirlo y ponemos la vainilla también.Lo mezclamos en un bol y  todo lo demás ya igual que la receta.Bueno espero que os haya gustado y que podáis hacerla para probarla solo tenéis que tener un poquito de ganas y un poquito de tiempo que se puede sacar😉.Sobre todo no os olvidéis de disfrutar!!!!

RECETAS DE HALLOWEEN

RECETAS DE HALLOWEEN

Buenassss😊,por aquí me asomo para enseñaros las recetas de Halloween que he hecho para este año.Ya...lo se debía haberlo puesto antes para que pudierais hacerlo pero entre que estaba liada con mil cosas a la vez y las fiestas de Halloween que hemos ido,pues la verdad es que no me ha dado tiempo de ponerlo antes.Pero bueno si os lo pongo ahora el año que viene podéis mirarlas para hacerlas😉.Ahora os explicare mas o menos como he hecho los distintos platos y vereis que son muy muy sencillos.Empecemos:

1. Ojos de zombi: estos ojos son muy sencillos,lo primero que tenéis que hacer es cocer unos huevos.Yo cocí ocho huevos y me salieron 16 ojos.Una vez cocidos,los pelamos y los partimos por la mitad,les quitamos las yemas y las dejamos en un plato a parte. Con las yemas,las chafamos y les ponemos un poco de mahonesa y un poquito de kechup. Mezclamos bien y esta mezcla la utilizamos para rellenar las claras que hemos dejado reservadas.Las ponemos en cápsulas de cupcakes y con ayuda de rotuladores de tinta comestible les pintamos los detalles del ojo.Como veis es rápido y queda bien para una merienda cena tétrica, jajajaj.
2. Intestinos de muerto: Este la verdad es que sale bastante resulton para dar un poco de asquito😂,pero en realidad es un plato supersencillo y que le gusta todo el mundo.Se trata de hojaldre relleno de chocolate con mermelada de fresa. En principio la lamina de hojaldre se estira un poco con el rodillo y se parte por la mitad(siempre a lo largo),se rellena con chocolate y mermelada y se enrolla de tal manera que quede como especie de tubo.Una vez enrollado se pone en la fuente previamente engrasada de tal forma que con los siguientes tubos parezca un intestino.Cuando ya tengamos la fuente completa procedemos a pintarlo con una mezcla de huevo y colorante rojo.Lo pintamos bien por todas partes para que quede todo rojo .Metemos al horno y dejamos cocer...y listo!!
3. Minicabezas de zombis:Estos son muy sencillos y la receta la puse hace poco.Son unos bombones de galleta oreo que simplemente hemos pintado la cara con chocolate de repostería fundido.Sencillo verdad?
4. Minimomias de salchichas: Por ultimo esta receta muy sencilla también,las salchichas las cortamos por la mitad y con tiras de hojaldre que hemos hecho de una lamina de hojaldre estirada,vamos enrollando las salchichas para hacerlas tipo momias.Una vez cocidas en el horno,con ayuda de un palillo y un poco de kechup,les haremos unos pequeños ojos.

Como veis son unos tentempiés muy sencillos y son dulces y salados(el dulce también puede llegara cansar😌)Así que si queréis hacer una merienda o cena para picotear algo tétrico pero buenisimo😋 ya sabéis alguna idea para hacer.Intentarlo y ya sabéis ..No os olvidéis de disfrutar!!

BOMBONES DE GALLETA OREO

BOMBONES DE GALLETA OREO

Otra vez me asomo por aquí...hoy os dejo una recta muy muy sencilla y rápida también.La podéis hacer para estas fiestas de navidad para ofrecer a la familia o para hacer algún detalle a alguien por que si ( la verdad que son los mejores detalles 😍)Os he dejado la receta de unos bombones de galleta oreo,quedan riquisimos, y no son muy pesados al comerlos( bueno según la cantidad que comas claro😅)Son muy pocos ingredientes y quedan resultones,vamos allá...Por cierto yo utilice la Thermomix pero si no la teneis no pasa nada podeis utilizar la batidora normal o incluso el mortero 😉

INGREDIENTES:

• 350g de galletas oreo
• 140g de queso de untar
• 1 tableta de chocolate blanco para postres

PREPARACIÓN:

1. Ponemos las galletas oreo en el vaso de la thermomix y programamos 15 segundos a velocidad 8.
2. Introducimos el queso de untar y programamos 5 segundos a velocidad 6.
3. Retiramos la mezcla resultante y formamos bolas con ellas.Las vamos dejando en una bandeja con papel de horno. Una vez listas las bolas las llevamos al congelador por unos 30 minutos.
4. Cuando pase este tiempo derretimos el chocolate blanco al microondas pero con cuidado,yo lo pongo de treinta en treinta segundos y moviéndolo para que no se queme.
   
5. Recubrimos las bolas con el chocolate blanco, yo las he sumergido en el chocolate y con ayuda de un tenedor las he ido escurriendolas previamente dándole golpecitos para que cayera el chocolate sobrante.
6. Por ultimo metemos en la nevera durante 30 minutos hasta que el chocolate se endurezca y listos para comer!!!!

Los bombones ya estarían listos para comer y disfrutar de ellos !!!! los podéis dejar así pero podéis adornarlos si queréis para darles un toque.Cuando los hayamos cubierto de chocolate blanco podemos ponerles un poco de galletas oreo trituradas por encima antes de que endurezca el chocolate blanco.O coger chocolate negro,derretirlo y con una manga pastelera o un palo decoramos los bombones con tiras de chocolate por encima, para que quede como rallado. Y ya esta la receta completa,ahora solo falta que os animéis a probarla y que no os olvidéis de disfrutar!!!!

POLLO AL HORNO A LA NARANJA

POLLO AL HORNO A LA NARANJA

¿Que se hace cuando te dan muuuuuchas naranjas?😲 Lo primero que piensas es en zumitos de naranja para almorzar,para merendar....también piensas en un buen bizcocho de naranja... pero también cuando tienes que hacer la comida se te ocurre en vez de poner cerveza o champany al pollo ,ponerle zumo de naranja.😊

Y así nace un nuevo plato: "Pollo al horno a la naranja", bueno nuevo para mi porque seguro que alguien ya lo habrá hecho anteriormente.

INGREDIENTES:

• 4 cuartos de muslos de pollo
• 2 patatas medianas
• Zumo de dos naranjas
• Sal,pimienta,aceite,ajo en polvo,nuez moscada-

PREPARACIÓN:

1. En una bandeja de horno ponemos en el fondo un poco de aceite,pero vamos mínimo. Y ponemos los cuartos de pollo,que yo personalmente,les quito la piel para que tenga menos grasa,además que a nadie de casa le termina el comerse la piel del pollo.Pero esta vez las deje.
2. Una vez puestos los cuartos le añadimos las patatas peladas y cortadas por alrededor del pollo.
3. A continuación le añadimos las especias: la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la nuez moscada (pero poquita) y un chorrito de aceite de oliva.
4. Hacemos el zumo de las naranjas y lo repartimos por todo el pollo.
5. Lo tapamos con papel de aluminio y metemos al horno con calor por abajo a unos 200º.
6. Cuando veamos que el pollo ya esta medio hecho lo destapamos y ponemos calor por arriba y por abajo.Cuando este dorado listo para comer!.

Bueno como veis es fácil hacerlo y en el horno pocos cacharros utilizamos y así menos faena de limpiar tenemos😅 si si,diréis que con el lavavajillas no hay tanto que fregar.....pero a una servidora el lavavajillas se le estropeo hace bastante tiempo😞, así que toca fregar a mano y el lavavajillas esta de adorno ahora mismo😆.

Espero que probéis a hacer el plato y como veis es rápido y sencillo,además esta bueno y podéis con el tiempo que sobra hacer muchas mas cosas. Asi que no os olvidéis de disfrutar!!!😊

" PATATAS NO SE QUE HACER"

PATATAS "NO SE QUE HACER"

Patatas"no se que hacer"

... es gracioso el titulo ¿verdad?....bueno gracioso no mucho pero distinto si esa es la verdad. Pues aquí estoy con otra recetilla de las mías,estas que se me ocurren cuando no tengo ni idea, ni pensado el que hacer para alguna comida o cena. Esta fue una noche que iba a hacer hamburguesas de pollo con espinacas(están buenas y a los niños les gustan y se las comen muy bien),pero pensé que era poca cena. Pensé en hacer patatas fritas, que se que les encantan, pero estaba cansada de las frituras, así que pensé en hacerlas al horno.Pero,claro,si las hago las patatas al horno enteras tardaban mucho....así que se me ocurrió hacerlas al horno pero cortadas en rodajas así tardarían menos. Os pongo los ingredientes que utilice (que son pocos) y luego me sigo enrrollando que sino....😂

INGREDIENTES:

• Un par de patatas (la cantidad dependerá de para cuantas personas las hagáis...)
• Ajo en polvo
• Aceite
• Sal
• Queso rallado

PREPARACIÓN:

1. Encendemos el horno con calor arriba y abajo a unos 200º
2. Pelamos las patatas y las lavamos.Las cortamos a rodajas y las ponemos en un bol.
3. Les añadimos las especias:sal,ajo en polvo y el aceite. Lo mezclamos bien.
4. Una vez las tenemos bien mezcladas,las ponemos en una bandeja de horno bien repartidas.
5. Añadimos el queso rallado por encima ( la cantidad depende de lo que os guste el queso 😃😋)
6. Y por ultimo lo ponemos al horno.Tenemos que estar pendiente para que no se nos queme así que primero las dejaremos con calor solo por abajo y cuando las patatas estén blanditas lo pondremos por arriba para que el queso se dore.

Y ya tenéis listas unas patatas "no se que hacer" para comer de acompañamiento de alguna carne o algún pescado...bueno también las podéis comer solas con un pan calentito y están buenisimas😋.

La verdad es que es una buena opción para acompañar algún plato y así nos olvidamos un poco de los fritos que nos hace falta,la verdad. También pensé en ponerlas con cebolla y pimientos cortados en juliana,mezclarlos con las patatas en rodajas y después seguir por el paso tres.Pero no lo hice porque a mi pequeña no le gusta mucho la cebolla así que para que no tuviera ningún problema no se lo puse esta vez😏(pero a la próxima se lo pongo😁)

En fin,una nueva recetilla para hacerla en un rato que tengáis y la probáis,ya vereis como os gusta.Probadla y ya me contáis cosillas y por supuesto no os olvidéis de disfrutar!!!!