DEDOS DE BRUJA

                                DEDOS DE BRUJA

Buenasssss aqui tenemos otra receta mas. Esta es especial para Halloween. Si teneis alguna fiesta para esta fecha o simplemente os apetece merendar de miedo son ideales los dedos de bruja..... Es una receta muy sencilla y que ademas los mas peques de la casa pueden hacerlo con vosotros, sera un momento especial entre vosotros. Esta receta tenia muchas ganas de hacerla desde hace mucho tiempo y este año al final me decidi a hacerla y me han gustado mucho y el resutado es bastante realista. Animaos a hacerla es facil,rapida y muy buena. Y sobre todo disfrutad!!!!!

Dedos de Bruja

INGREDIENTES:

• 250g de mantequilla
• 250g de azucar
• 550g de harina de trigo
• 1 cucharada de cafe de levadura
• 1 cucharada de cafe de extracto de vainilla
• 2 huevos grandes
• pistachos o almendras

PREPARACION:

Dedos de Bruja

1. En un bol se mezclan los ingredientes sin ningun orden en especial pero a mi me gusta este: ponemos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azucar. Lo mezclamos bien con ayuda de unas varillas( si son electricas mas comodo y rapido).
2. A continuacion añadimos los huevos y mezclamos hasta integrarlos completamente. Ahora ponemos el extracto de vainilla, la levadura y la harina tamizada. Mezclamos bien y cuando tengamos una masa homogenea, la hacemos una bola y la ponemos en papel film y dejamos en la nevera un par de horas para que se endurezca.
3. Pasado este tiempo, ponemos a precalentar el horno a 180º.
4. Preparamos la bandeja del horno con papel sulfurizado, sacamos la masa y empezamos a formar los dedos.
5. Cojemos una bolita de masa y con las manos la hacemos alargada( no muy gorda porque luego crece un poco en el horno). La ponemos en la bandeja y en un extremo que estara plano le ponemos un pistacho o una almendra, hacemos con ayuda de un cuchillo las pequeñas marcas de los dedos.Como podemos ver en la foto de arriba a la derecha.
6. Ponemos al horno a 180º ya precalentado unos diez minutos mas o menos. Y listos para comer!!!.

CONSEJO:

• Para que parezca mas realista en la base del dedo yo les puse un poco de mermelada de moras o tb podeis ponerle de fresa como mas os guste.

EMPANADA DE PAVO

                                 EMPANADA DE PAVO

Holaaaaaaa!!!!!! ya estoy aqui con otra pequeña receta, Esta receta se me ocurrio un dia que no tenia nada que hacer y vi en la nevera una lamina de hojaldre que habia que gastar. Hacia tiempo que queria hacer un tipo de empanada de este tipo y la verdad que estaba buena, la lleve a casa de mis padres para que la comieran y gusto bastante. Ademas es una ereceta que se puede usar como una cena rapida y salvadora jejejej.

Bueno espero que os guste y que la probeis ya que no os llevara mucho tiempo el hacerla. Os dejo la receta aqui abajo y sed felices y probarla!!!!!

Empanada de Pavo

INGREDIENTES:

• 1 lamina de masa de hojaldre
• 1 cebolla picada
• 1 bandeja de pavo para guisar
• 1 huevo
• Sal y pimienta
• Para la bechamel:

            - 2 cucharadas soperas y media de harina

            - 3 cucharadas soperas de aceite

            - 2 vasos de leche entera

PREPARACION:

1. Poner a calentar el horno a 220º
2. Troceamos la cebolla en trozos pequeños ( lo ideal en brunoisse) y la pochamos con un poco de aceite, sal y pimienta.
3. Cuando la cebolla este transparente pondremos el pavo, yo preferiria picarlo en vez de dejarlo a trozos, ya que asi se mezclara mejor con la bechamel.
4. Lo hacemos poquito y lo tenemos poquito tiempo para que no se seque demasiado.Cuando este hecho lo retiramos y reservamos para despues.
5. Ahora preparamos la bechamel, en una sarten ponemos a calentar las 3 cucharadas soperas de aceite.Cuando este caliente añadiremos las 2 cucharadas de harina, removemos bien y tostamos pero con cuidado de que no se queme. Y a continuacion y sin dejar de remover añadimos poco a poco la leche y mezclamos bien.Estara lista cuando quede espesa y homogenea, slapimentaremos y si nos quedan grumos la batiremos con la batidora y nos quedara perfecta.
6. Ponemos la mezcla de pavo y cebolla que teniamos reservado y dejamos que cueza durante unos dos minutos para que se mezclen bien los sabores. Retiramos y reservamos para que se enfrie un poco.
7. Extendemos la masa de hojaldre en un molde redondo y lo cubrimos con ella.Vertemos la mezcla reservada de pavo y repartimos bien por todas partes de la masa.
8. Añadimos ahora abundante queso rallado y metemos al horno.
9. Dejamos hasta que el hojaldre esta hecho y el queso dorado

CONSEJO:

• El relleno puede variar segun lo quieras comer. Por ejemplo podriamos hacerla en vez de pavo con espinacas y queso.
• La podemos comer fria o caliente.

TORTITAS DE CANELA

TORTITAS DE CANELA

Tortitasde Canela

Bueno...hacia mucho tiempo que no escribia nada, la verdad es que lo echaba de menos. Por razones varias no he podido y la verdad es que lo necesitaba el volver a la cocina y poder hacer recetas y poneroslas. Siento este largo silencio, espero volver a poner recetas que haga aunque sea una vezpor semana( es lo que me he propuesto). Nuevas metas, nuevos retos y poder seguir cocinando.

Las tortitas las hice ayer que estuvimos en casa de mis padres de visita, a mi sobrina Valeria le encantan asi que nos pusimos manos a la obra. Son fàciles de hacer y no tardamos mucho. Una buena merienda para hacerla en un momento y disfrutar comiendo. Os invito a que las probeis y las disfruteis.

INGREDIENTES:

• 1 huevo
• 1 cucharadita de canela
• 120gr de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de sal
• 200ml de leche entera
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 2 cucharaditas de aceite de girasol
• 20gr de azucar

PREPARACION:

1. En un bol mezclamos todos los ingredientes liquidos : el huevo, la leche y el aceite. Mezclamos bien y reservamos.
2. En otro bol mezclamos los ingredientes secos: la canela, la harina, la sal, la levadura y el azucar.
3. Ahora añadimos los ingredientes secos a los liquidos, poco a poco y mezclando bien para evitar que se hagan grumos.
4. Una vez conseguida la mezcla reservamos mientras preparamos una sarten que no se pegue y la ponemos al fuego.
5. Cuando este caliente, con ayuda de un cacillo ponemos un poco de masa en la sarten. No hace falta extenderla ella sola se queda en forma redonda.
6. Cuando veamos que empiezan a salir burbujas es la hora de darle la vuelta, lo haremos con una paleta. Dejaremos que se haga unos segundos y ya estara lista para comer.
7. Hacemos lo mismo hasta que se acabe la masa.

CONSEJOS:

• Estas tortitas no estan nada dulces asi que podeis ponerles para comerlas miel, chocolate...lo que querais que no os va a empalagar.

TARTA BAUTIZO PARA ADRIANA

                        TARTA BAUTIZO PARA ADRIANA

Tarta Bautizo Adriana

Aqui os dejo la ultima tarta que hice. Fue para un bautizo de una niña que se llama  Adriana. Me la encargaron para unas 35 o 40 personas. Asi que pense que seria mejor una tarta de tres pisos. Como era para un bautizo utilice color rosa pastel y para que no fuera tan rosa lo intercale con blanco.
El relleno fue de chocolate y el bizcocho el de siempre el bizcocho de yogurt que queda siempre jugoso y muy bueno para comer. Le gusto mucho la tarta a Isabel (la chica que me encargo la tarta) y tb nos dijo que gusto en el bautizo. Me alegre mucho que gustara y formar parte de un dia tan especial como es un bautizo.

PAN HECHO A LA SARTEN

                              PAN HECHO A LA SARTEN

Pan Hecho a la Sarten

Otra receta facil y rapida para hacer os dejo hoy. Estos panes los hice un dia que no tenia pan en casa y me di cuenta tarde para bajar a comprarlo. Asi que me puse manos a la obra. Son faciles de hacer pq es rapida la mezcla y no tienes que esperar a que fermente ni nada de eso.

Asi que en un momento podemos hacer un pan calentito y muy ligero. Intentarlo hacer os gustara . Tambien podeis hacerlos como un sandwhich, es decir haceis el pan lo habris por medio y le poneis el fiambre. Lo poneis en la sandwhichera y esta.....mmmm sin palabras jajajaj. Bueno acordaros de disfrutar!!!!

INGREDIENTES:

• 300g de harina
• 5 cucharadas de agua
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 yogures naturales sin azucar
• sal
• 1 cucharada de levadura en polvo( tipo royal)

PREPARACION:

1. En un bol ponemos todos los ingredientes y los mezclamos poco a poco hasta que este todo bien integrado.
2. Amasamos hasta que no se pegue en las manos.
3. Ahora en una superficie plana enharinada y limpia, extendemos la masa. Lo haremos con ayuda de un rodillo y si no tenemos en ese momento utilizaremos una botella de cristal.
4. Cuando la masa este estirada y fina, con ayuda de un cortapastas cortaremos en circulos  la masa.
5. Ponemos entonces a calentar una sarten sin nada de aceite.Cuando este caliente estendemos los circulos de masa en la sarten y los dejamos hacerse durante unos minutos por cada lado.
6. Listos para comer!!!!

CONSEJOS:

• Estos panes al hacerse en la sarten se hinflan un poco y se quedan huecos por dentro. Por eso serian ideales para comerlos rellenos como un doner kebab o rellenos con algun tipo de revuelto..... en fin la cosa es imaginar y hacer!!!!

TARTA MOUSSE DE FRESAS

TARTA MOUSSE DE FRESAS

Tarta Mousse de Fresas

Otra tarta os dejo, ahora que viene el buen tiempo ya empiezan a apetecer cosas fresquitas. Esta tarta la hice con motivo del cumpleaños de mi hermano que me la pidio normalita sin fondant. A mi me encantan los mousse, son lijeros sencillos y no pesan en el estomago y sobre todo son muy faciles de hacer y con mucho sabor. Escoji las fresas porque es la fruta de temporada y esta muy muy buena.Cuando la vayais a comer acordaros de sacarla un tiempo antes para que se atempere y pierda el frio ya que asi podreis saborearla mucho mas y muchisimo mejor.Espero que os guste e intenteis hacerla. Disfrutad!!!!

Tarta Mousse de Fresas

INGREDIENTES:

• PARA LA BASE:

             - 200g de galletas estilo 

             - 80g de mantequilla

• PARA LA MOUSSE:

              - 300g de fresas

              - 150g de azucar

              - 500ml de nata

              - 100ml de leche

              - 6 hojas de gelatina

• PARA EL COULISSE:

              - 150g de fresas

              - 75g de azucar

              - 3 hojas de gelatina

PREPARACION:

• PARA LA BASE:

1.   Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida.
2.  Repartimos por todo el fondo del molde elegido , preferiblemente desmoldable pero si no tenemos usaremos uno de silicona
3. Metemos a la nevera para que enfrie y endurezca.

• PARA LA MOUSSE:

1. Con las fresas y 75 g de azucar hacemos un pure de fresas.
2. Ponemos a hidratar las hojas de gelatina a hidratar en agua fria.
3. En un cazo ponemos a fuego lento el pure de fresas previamente colado, para quitar las pepitas. Añadimos la leche y la gelatina hidratada y escurrida. No dejamos de remover y no dejamos que hierva.
4. Cuando la gelatina este bien disuelta apartamos del fuego y dejamos entibiar.
5. Mientras semimontamos la nata junto los otros 75g de azucar.
6. Cuando tengamos el pure entibiado vamos a mezclarlo con la nata semimontada. Tendremos que hacerlo con cuidado y con movimientos envolventes para que no se baje la nata.
7. Una vez bien mezclado, ponemos con cuidado en el molde que teniamos reservado con la base de galleta. Volvemos a poner en la nevera o si mejor al congelador.

• PARA EL COULIS DE FRESAS:

1. Trituramos las fresas y el azucar, colamos y calentamos en un cazo el pure de fresas obtenido.
2. Ponemos a fuego lento y removemos mientras se hidratan las hojas de gelatina en agua fria.
3. Cuando esten hidratadas las escurrimos y ponemos al pure sin dejar de remover hasta que este bien disueltas.
4. Dejamos enfriar y una vez casi fria, vertemos sobre la mousse de fresas suavemente para que se distribuya bien por toda la tarta.
5. Volvemos a meter en la nevera o congelador y esperamos a que enfrie.

• PARA FINALIZAR:

1. El ultimo paso que nos queda es desmoldarla. Si lo habeis hecho en un molde desmoldable es facil de hacer. Si lo habeis hecho en un molde normal de silicona tenemos que haberlo congelado para poder desmoldar. Cuando este congelada se quita el molde prefectamente sin ningun problema.
2. Le podemos adornar con unas laminas de fresas y un poco de nata montada o como se os ocurra , hay que dejar volar la imaginacion.

GALLETAS DE LA FORTUNA

GALLETAS DE LA FORTUNA

Aqui estoy otra vez, hace tiempo que no os he puesto nada pero he ido muy liada. Esta receta tenia muchas ganas de hacerla desde hace ya mucho tiempo asi que ahora que he tenido un poquillo de tiempo me he decidido a hacerlas.

La receta es muy sencilla, con las cantidades que pongo salen poquitas, si quereis que salgan mas pues simplemente multiplicais por dos las cantidades y listo. Yo las he hecho de dos en dos para que me diera tiempo a doblarlas sin que se endurecieran demasiado pronto.

Espero que os guste y que las probeis a hacer algun dia, ya vereis que sencillo y que facil son de hacer. Disfrutad !

Galletas de la Fortuna

INGREDIENTES:

• 70 g de mantequilla derretida
• 38 g de azucar
• 38 g de harina
• 1 clara de huevo
• 1/8 de cucharadita de esencia de vainilla
• mensajes en tiras de papel.

PREPARACION:

1. Incorporamos todos los ingredientes en un bol mediano.
2. Batimos con las varillas hasta que esten todos los ingredientes bien mezclados.
3. Precalentamos el horno a unos 200º.
4. En una bandeja de horno, con papel sulfurizado, con ayuda de una cuchara sopera, ponemos un poco de masa y la extendemos en forma de circulo. La galleta tiene que ser finita, pero tampoco mucho sino no podremos manejarla.
5. Las metemos al horno y cuando veamos que los bordes estan dorados las sacamos del horno.
6. En este momento hay que ir rapido pues se enfrian enseguida. 
7. Ahora es momento de poner el mensaje  doblado en mitad de la galleta, con ayuda de una espatula las doblamos por la mitad, Cogemos la galleta entonces y sujetandola con ambas manos por los lados , apoyamos el centro contra el borde de una baso y asi le daremos la forma de doblada.
8. Dejamos en un plato a que enfrie y se endureceran. y listas para comer.

CONSEJO:

• Para hacerlas distintas, podemos poner un poco de colorante y las haremos de distintos colores. O podemos poner tb un poco de cacao en polvo para hacerlas de chocolate.

ESPAGUETIS CON GAMBAS

ESPAGUETIS CON GAMBAS

Aquí os dejo el resultado de un sábado de estos de los que no sabes que hacer de comer.....miras por la nevera, por el congelador...y nada. Y después de mucho pensar te decides por un plato que hace mucho tiempo que no comes: los espaguetis. Como últimamente estoy cuidando un poco lo que como ( procuro no pecar en demasía...... ) pues hacer estos espaguetis tampoco interrumpen la linea del no pecar. Ademas son muy fáciles de hacer y rápidos, y no temáis por el alcohol que lleva si lo vais a dar a los niños porque como sabéis, con el calor se evapora y solo deja el sabor que tampoco es mucho.

Espero que os gusten como a mi y los probéis algún día. Ya sabéis disfrutad cocinando y después también comiendo.... 

Espaguetis con Gambas

INGREDIENTES:

• 1 paquete de espaguetis 
• 200gr de gambas
• Un chorrito de vermut rojo o de coñac
• 1 cebolleta fresca
• Perejil o cebollino para adornar
• Aceite de oliva
• sal
• 1 diente de ajo

PREPARACION:

1. En una cazuela con agua y sal ponemos a cocer los espaguetis, respetando los tiempos que nos marca los envases y marcas diferentes.
2. Mientras se cuecen, ponemos a pochar en una sarten con aceite de oliva, la cebolleta y el ajo picado finamente.
3. Cuando este transparente la cebolleta, incorporamos a la sarten las gambas, sazonamos y removemos.
4. Añadimos entonces un chorrito de vermut rojo o cualquier bebida espirituosa( en mi caso añadi un chorrito de coñac) y dejamos que se hagan las gambas, sobre tres o cuatro minutos.
5. Una vez tengamos cocida y escurrida la pasta, la colamos y la distribuimos een los platos.
6. A continuacion esparcimos por encima de cada palto el sofrito y espolvoreamos con perejil fresco o cebollino.

CONSEJO:

• Hay que recordar que los espaguetis o cualquier pasta que utilicemos , los echaremos al agua para cocer cuando esta este hirviendo.

BIZCOCHO DE PLATANO

BIZCOCHO DE PLATANO

Aqui os dejo un bizcocho nuevo, la verdad que tiene mucho sabor y muy muy esponjoso. La mezcla de platano , nueces y chocolate es muy buena. Dicen que este bizcocho es de origen americano y que lo hacen para las horas de la merienda. Para la gente que le guste el platano les gustara porque tiene muchiiiisimo sabor a platano. Como siempre os digo animaros y disfrutad !!!

Bizcocho de Platano

INGREDIENTES:

• 145 g de azucar
• 1/4 de kg de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 100g de pepitas de chocolate
• 2 o 3 platanos
• 3 huevos
• 60g de nueces tostadas
• 90g de mantequilla
• 1 yogur natural ( yo lo puse de platano)
• 1 cuchara pequeña de esencia de vainilla.

PREPARACION:

1. Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.
2. Prepara un molde que te guste untandolo de mantequilla y harina.
3. Pela los platanos y reservalos.
4. en un bol mezclamos la harina tamizada, la sal, el azucar y el bicarbonato. Tambien las nueces y las pepitas de chocolate.
5. En otro recipiente batimos los huevos y añadimos la mantequilla, el yogur y la esencia de vainilla y batimos con varillas.
6. Cuando esten integrados incorporamos los platanos previamente machacados, no mucho los podemos machacar con un tenedor y asi no se deshacen demasiado.
7. Por ultimo añadimos a esta mezcla la del harina pero sin batir, lo vamos mezclando con cuidado y movimientos envolventes.
8. Lo ponemos en el molde que teniamos preparado y metemos al horno durante unos 40-45 minutos, controlando que se haga bien por fuera y por dentro.
9. Cuando este doradito y hecho por dentro, lo sacamos y dejamos que enfrie, desmoldamos y listo para comer.

CONSEJO:

• Podeis, una vez hecho el bizcocho, bañarlo con un poco de chocolate por encima, quedara buenisimo.

GALLETAS DE NAVIDAD DE HOLANDA

GALLETAS DE NAVIDAD DE HOLANDA

Galletas de Navidad Holandesas

 Otra receta os dejo aqui, esta la prepare ayer con mi sobrina Valeria que vinieron de Holanda para visitarnos por Navidad. Tarajo una receta de galletas que hicieron en el cole, asi que nos pusimos manos a la obra. Le gusta hacer cosas en la cocina y bueno ya veis el resultado. Ella tradujo la receta ( vamos yo holandes ni idea....) y pasamos un buen rato. Os dejo la foto del resultado de las galletas y de la receta original que trajo desde alli. Espero que os guste y os animeis a hacerla. Y ya sabeis disfrutad!!

INGREDIENTES:

• 250 gramos de harina
• 100 gramos de azucar moreno
• 75 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de genjibre
• 1 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de leche
• un bol
• papel de horno
• horno

PREPARACION:

1. Poner el harina, el azucar moreno, la mantequilla, el genjibre , la sal y la leche en un bol.
2. Mezclamos hasta que se haga una masa homogenea.
3. Tapamos con papel transparente y dejamos en la nevera durante media hora.
4.  Ponemos a precalentar el horno a 175º.
5. Sacamos la masa de la nevera y empezmos a hacer bolas con trocitos de la masa, las vamos dejando en una bandeja de horno con papel sulfurizado. Las chafamos un poco.
6. Se meten en el horno durante 15 o 20 minutos y listas para comer.

CONSEJO:

• En vez de bolitas podeis estirar la masa entre dos papeles de horno para que no se pegue en el rodillo y podemos usar cortapastas en forma de estrellas por ejemplo.

ROLLITOS DE NOCILLA Y PLATANO

ROLLITOS DE CREMA DE CACAO Y PLATANO

Rollitos de Crema de Cacao y Platano

Aqui os dejo una nueva receta de un postre caliente, ahora que empieza el frio aprovechamos. Esta receta la hice en casa de un amigo que quedamos para reunirnos y les dije que haria yo la merienda. Pasamos una buena tarde y nos lo pasamos muy bien. Ya sabeis el postre es facil y nada complicado asi que podeis intentarlo y disfrutad cocinando.

INGREDIENTES:

• 4 rebanadas de pan de molde
• crema de cacao
• 1 platano
• 1 huevo
• aceite para freir
• azucar
• canela

PREPARACION:

1. Preparamos las cuatro rebanadas de pan de molde, si tienen corteza se las quitamos, y con ayuda de un rodillo las aplanamos.
2. Ahora untamos en cada rebanada de pan un poco de crema de cacao. Reservamos.
3. Cogemos el platano, lo pelamos y lo cortamos primero por la mitad y luego esas dos partes las partimos en verticalmente. Como resultado tendremos cuatro trozos de platano alargadas.
4. En cada rebanada de pan untada con crema de cacao se pone un trozo de platano y se enrolla hasta dejarlo como un canutillo.
5. Una vez terminados los cuatro canutillos los pasamos por huevo batido y los freimos en aceite bien caliente.
6. Los sacamos y los dejamos en un plato con papel absorbente para escurra el aceite extra.
7. Una vez escurrido los pasamos por una mezcla de azucar y canela que tendremos preparado con anterioridad.
8. Y listo para comer.

CONSEJO:

• Las rebanadas de pan pueden ser de pan blanco o integral, yo utilice de pan integral que es lo que tenia en casa.
• Los podeis hacer sin platano solo con crema de cacao si no os gusta el platano.

TARTA PREDESPEDIDA

TARTA PREDESPEDIDA

Tarta Predespedida

Aqui os traigo otra de las tartas que he hecho ultimamente. Esta me la encargo una chica que iba a cenar con unas amigas y dos de ellas se van a casar en un futuro( ya tienen fecha de boda), y para sorprenderlas les regalaron esta tarta. Fue una tarta express porque me la encargaron de un dia para otro , pero como era sencilla se pudo hacer.

El bizcocho fue de yoghurt con vainilla y el relleno de buttercream de chocolate con trocitos de chocolate. Una combinacion bastante buena.

Os dejo la foto arriba para que la la veais y si quereis podeis opinar como ya sabeis. Espero que os guste y disfrutad!!!!!

ARROZ CON CARNE PICADA Y VERDURAS ESCONDIDAS

ARROZ CON CARNE PICADA Y VERDURAS ESCONDIDAS

Aqui os dejo otra recetilla de arroz, la verdad es que es un arroz que tiene muchisimo sabor y esta muy muy bueno. Lo hice con carne picada y las verduras como a mis hijos no les gusta por ahora verlas en el plato pues se me ocurrio triturarla en crudo para que no cojieran mucho aceite al sofreirlas antes y despues triturarlas. En fin que el experimeto salio bueno porque no quedo ni un granito de arroz en los platos. Espero que lo probeis y disfruteis de los momentos en la cocina.

Arroz con Carne Picada y Verduras Escondidas

INGREDIENTES:

• Arroz ( 4 medios vasos)
• Carne picada 200g
• 1 cebolla mediana
• 2 tomates medianos
• 1 zanahoria
• 1/2 calabacin
• Ajo en polvo
• Colorante alimenticio
• Aceite, sal, agua

PREPARACION:

1. En primer lugar encendemos el horno por arriba y por abajo para ir calentandolo.
2. Pelamos la zanahoria, la cebolla, el calabacin y los tomates. Los partimos y los ponemos en un vaso para triturarlos con la batidora.Reservamos.
3. En una sarten con un poco de aceite ponemos la carne picada y la hacemos un poco, cuando este medio hecha añadimos las verduras trituradas.
4. Lo mezclamos bien y es el momento de añadirle sal, ajo en polvo y si quereis hecharle alguna especie mas podeis como un poco de jenjibre, perejil o oregano.
5. Dejamos que se rehoge un poco y entonces le añadimos el arroz. Yo lo mido con el vaso que os he puesto en la foto, pongo cuatro medios vasos.
6. Mezclamos bien y dejamos que se haga un poco sin dejar de remover para que no se pegue el arroz.
7. Ahora apagamos el fuego y en una fuente de horno ya sea de cristal o de barro, ponemos la mezcla del arroz  distribuyendolo bien.
8. Añadimos el agua que la mediremos con el mismo vaso que hemos medido el arroz. De agua pondremos siete ,medios vasos ( siempre se dice que es el doble de agua que de arroz pero para el arroz que se hace en el horno es mejor poner un poco menos de agua porque sale mas suelto)
9. Metemos la fuente al horno y cambiamos y solo ponemos calor por abajo a 200º.
10. El arroz estara listo cuando veamos que el agua se ha consumido completamente ( unos 40 minutos mas o menos) segun cada horno sera mas o menos tiempo.

CONSEJO:

Vaso con el que mido el arroz

• Yo le puse esas verduras pero podeis poner las que querais ya que van trituradas.
• Os pongo la foto del vaso con el que mido el arroz y el agua