martes, 6 de noviembre de 2018
sábado, 27 de octubre de 2018
TORTITAS AMERICANAS
TORTITAS AMERICANAS
Una semana mas os traigo otra receta rica y rápida de hacer, en este caso unas tortitas al estilo americano gorditas y esponjosas. Entre toda la faena que tenia,que no era poca...,se me ha ocurrido hacerles para merendar unas tortitas al estilo americano.Han quedado muy buenas la verdad,porque han quedado gorditas y esponjosas.Yo creo que si tuviera una sartén mas pequeña de la que he utilizado para hacerlas,hubieran quedado mas gorditas😋.
Aquí abajo os dejo la receta y ya verèis como no es muy complicado,yo las he hecho para merendar pero si os gustan para desayunar simplemente con levantaros un poquillo antes las tenéis hechas😁Ademas un día os podéis dar el capricho que no pasa nada😇
INGREDIENTES:
- 150g de harina
- 2 huevos
- 25g de azúcar
- 50g de mantequilla
- 12g de levadura en polvo
- 200ml de leche
- un poco de esencia de vainilla
- una pizca generosa de sal
- miel,crema de chocolate,jarabe de arce.....para acompañar
PREPARACIÓN:
- En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina,levadura,azúcar y sal.Reservamos.
- En otro bol ponemos los huevos batidos,la mantequilla derretida previamente y la esencia de vainilla.Mezclamos y entonces añadimos los ingredientes secos reservados moviendo siempre con una varilla.Vertemos la leche y batimos ( si os quedan grumos podemos pasarle la batidora eléctrica pero no mucho porque si lo batimos demasiado quedaran duros)
- Añadimos la leche y mezclamos poco a poco hasta que se integren todos los ingredientes.
- Una vez tengamos la masa,preparamos una sartén al fuego para que este bien caliente.
- Cuando este caliente añadimos un cucharón de la mezcla de las tortitas,empezando por el centro y dejando que sea la propia masa la que se extienda por la sartén.
- Tenemos que estar pendiente de la temperatura durante todo el cocinado para evitar que se quemen o por el contrario que se queden crudas.
- Cuando veamos que aparecen burbujas en la parte superior de la tortita es el momento de darle la vuelta con una espátula.Lo terminamos de cocer durante unos 40 segundos y retiramos.
- Podemos ponerle una vez están en la sartén algo de fruta fresca como arándanos,manzana....
- Servimos las tortitas unas encima de otras(en torre) bañadas con miel o sirope o para los mas golosillos crema de cacao😃
Como veis otra recetilla fácil os dejo,solo hace falta que os animéis y las intentéis hacer...y por que no podéis prepararlas para un desayuno sorpresa para vuestra pareja,para un fin de semana que no tengáis que madrugar😍.Bueno os dejo y no os olvidéis de disfrutar!!!!!😤
domingo, 21 de octubre de 2018
BOMBONES DE GALLETA OREO
BOMBONES DE GALLETA OREO
Otra vez me asomo por aquí...hoy os dejo una recta muy muy sencilla y rápida también.La podéis hacer para estas fiestas de navidad para ofrecer a la familia o para hacer algún detalle a alguien por que si ( la verdad que son los mejores detalles 😍)Os he dejado la receta de unos bombones de galleta oreo,quedan riquisimos, y no son muy pesados al comerlos( bueno según la cantidad que comas claro😅)Son muy pocos ingredientes y quedan resultones,vamos allá...Por cierto yo utilice la Thermomix pero si no la teneis no pasa nada podeis utilizar la batidora normal o incluso el mortero 😉
INGREDIENTES:
- 350g de galletas oreo
- 140g de queso de untar
- 1 tableta de chocolate blanco para postres
PREPARACIÓN:
- Ponemos las galletas oreo en el vaso de la thermomix y programamos 15 segundos a velocidad 8.
- Introducimos el queso de untar y programamos 5 segundos a velocidad 6.
- Retiramos la mezcla resultante y formamos bolas con ellas.Las vamos dejando en una bandeja con papel de horno. Una vez listas las bolas las llevamos al congelador por unos 30 minutos.
- Cuando pase este tiempo derretimos el chocolate blanco al microondas pero con cuidado,yo lo pongo de treinta en treinta segundos y moviéndolo para que no se queme.
- Recubrimos las bolas con el chocolate blanco, yo las he sumergido en el chocolate y con ayuda de un tenedor las he ido escurriendolas previamente dándole golpecitos para que cayera el chocolate sobrante.
- Por ultimo metemos en la nevera durante 30 minutos hasta que el chocolate se endurezca y listos para comer!!!!
Los bombones ya estarían listos para comer y disfrutar de ellos !!!! los podéis dejar así pero podéis adornarlos si queréis para darles un toque.Cuando los hayamos cubierto de chocolate blanco podemos ponerles un poco de galletas oreo trituradas por encima antes de que endurezca el chocolate blanco.O coger chocolate negro,derretirlo y con una manga pastelera o un palo decoramos los bombones con tiras de chocolate por encima, para que quede como rallado. Y ya esta la receta completa,ahora solo falta que os animéis a probarla y que no os olvidéis de disfrutar!!!!
sábado, 20 de octubre de 2018
PAN DE HAMBURGUESA
PAN DE HAMBURGUESA
Aquí esta otra recetilla mas.Hacia tiempo que no ponía ninguna....bueno el tiempo se complica para hacer cosas y cuando encuentro algún ratillo ultimamente me quedo dormida la verdad...igual son falta de vitaminas😌.En fin por ahora os pongo esta que esta muy bien y además así podéis controlar lo que coméis y la cantidad que queréis comer ( podéis hacer los bollos mas pequeños o mas grandes según os gusten mas). En la foto veréis que se me olvidaron poner las semillas de sésamo pero aun así estaban muy buenos😁.
INGREDIENTES:
- 30g de aceite de oliva
- 20g de azúcar
- 300g de leche semidesnatada
- 275g de harina de fuerza
- 275g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 15g de levadura fresca
- 20g de sésamo
PREPARACIÓN:
- Ponemos en el vaso de la thermomix el aceite,un huevo, y la levadura durante dos minutos,37ºC velocidad 3.
- Cuando acabe añadimos las harinas,el azúcar y la sal durante 10 segundos a velocidad 4.Después lo ponemos en velocidad espiga durante 5 minutos.Pasado este tiempo lo dejamos en el vaso sin el cubilete y tapado con un trapo hasta que doble su volumen.
- Cuando haya doblado su volumen ponemos a velocidad espiga durante un minuto.Retiramos la masa del vaso y con las manos enharinadas o con un poco de aceite hacemos los panecillos.
- La masa la repartimos en 8 partes iguales y las redondeamos.Las ponemos en una bandeja de horno con papel sulfurizado dejando entre ellos separación. Tapamos con un trapo y dejamos reposar una hora.
- Precalentamos el horno a 220º arriba y abajo.
- Pasado el tiempo habrán doblado su volumen.Pintamos con huevo batido y espolvoreamos el sésamo si queremos( y si no se nos olvida como a mi jejeje)
- Horneamos a 200ºC con calor arriba y abajo durante 15 minutos aproximadamente.Como siempre os digo depende del horno así que no dejéis de controlarlo.
Bueno y esta es la receta que os dejo,es muy buena y sabe muy bien con la hamburguesa. Queda un panecillo esponjoso y suave y para nada pesado. Podéis congelarlos para otra cena se descongelan bien y quedan igual de buenos.Os animo a que lo probéis y sino tenéis thermomix no pasa nada,podéis hacerlo a mano o con otro tipo de amasadora que tengáis. Probarlo y no olvidéis de disfrutar😃
martes, 4 de septiembre de 2018
ARROZ TRES DELICIAS CON SOJA
ARROZ TRES DELICIAS CON SOJA
Hola! por aquí aparezco otra vez...si mucho tiempo pero he estado de vacaciones y ocupándome de otras cosillas..además ahora tenemos nuevo miembro en la familia! 😃si,como leéis nuevo miembro.Desde el día uno de Agosto tenemos un perro,bueno un cachorro de cinco meses ahora.Es muy bueno y muy listo y en estos días nos hemos tenido que hacer nosotros a el y el a nosotros y por ahora todo bien,poco a poco nos iremos conociendo.🐶
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| Arroz Tres Delicias con Soja |
Hoy os dejo una receta sencillita para hacer de comer,es un arroz tres delicias que se hace rápido y esta muy bueno.No es del todo como el de los restaurantes chinos pero casi casi😉 Por lo menos a los peques les ha gustado y además es un plato que lo podéis poner templado que eso en verano se agradece bastante😌.Os pongo la receta:
INGREDIENTES:
- Arroz ( yo puse un puñado por cada persona,si queréis que sobre poner dos puñados por cada persona)
- 2 huevos( con ellos haremos una tortilla francesa)
- 1 puñado de guisantes
- 4 cortadas de jamón york
- Aceite,sal,una hoja de laurel
- Salsa de soja
PREPARACIÓN:
- En un cazo ponemos a hervir agua con una hoja de laurel,sal y un poco de aceite.Si quereis podéis poner un diente de ajo roto también,porque le deja al arroz cocido un toque muy bueno.
- Cuando rompa a hervir ponemos el arroz y dejamos que se cueza durante unos diecisiete minutos o cosa así.No queremos que nos quede muy blando ya que después lo pasaremos por la sartén.
- Mientras el arroz se cuece podemos ir preparando los demás ingredientes para completar el arroz tres delicias.Con los dos huevos que hemos preparado haremos una tortilla francesa y la cortaremos en trocitos.Reservamos.
- Cuando tengamos la tortilla ,cogemos los guisantes y los salteamos en una sartén con un poquito de aceite y también reservamos.
- Por ultimo cortamos en trozos las cortadas de jamón york y reservamos.
- Cuando este cocido el arroz lo colamos y lo enfriamos un poco,quitamos la hoja de laurel y volvemos a poner en la cazuela. Añadimos entonces el resto de ingredientes:tortilla,guisantes,jamón york.sal,un poquitin de aceite y un chorreton de salsa de soja. Mezclamos y listo esta! un arroz tres delicias casero con salsa de soja😊
Bueno ya veis que es muy sencillo de hacer y que a penas necesita mucho trabajo. También le podéis poner unos trozos de zanahoria,yo no los he puesto porque no tenia en ese momento pero también se lo podéis poner y quedara super bueno también.Intentarlo a ver que tal os sale y si os gusta y no os olvideis de disfrutar!!!!
lunes, 16 de julio de 2018
BEREJENAS RELLENAS DE VERDURAS
BERENJENAS RELLENAS DE VERDURA
Una recetilla nueva os dejo esta vez, hoy una receta muy sana. Berenjenas🍆 rellenas de verduras, hechas al horno y con queso por encima gratinado😋. Son sencillas de hacer y asi tenemos otro menu distinto😊.
INGREDIENTES :
🖊️una berenjena grandecita🍆
🖊️una cebolla pequeña
🖊️un pimiento verde tambien
🖊️sal, aceite, pimienta blanca, ajo en polvo.
🖊️un tomate
PREPARACION :
1️⃣lavamos la berenjena, le cortamos el rabo y la partimos en dos a lo largo.
2️⃣con ayuda de una cuchara, vaciamos las mitades de la bernjena y las dejamos como si furan barquitas. La carne que retiramos la reservamos en un plato para luego.
3️⃣ahora en una sarten ponemos un poco de aceite con la cebolla y el pimiento cortado en juliana. Le añadimos tambien la carne de la berenjena que habiamos reservado picadita.
4️⃣sal pimentamos y echamos el ajo en polvo y pochamos la mezcla. Cuando le falte poco para que termine de hacerse las verduras, le añadimos un tomate triturado, y lo terminamos de hacer. Reservamos.
6️⃣rellenamos con las verduras que hemos pochado y les ponemos queso rallado por encima.
7️⃣metemos al horno y aqui ya depende del horno que tengais, yo lo he puesto a temperatura media solo por abajo y habra estado unos treinta minutos. Pero os teneis que fijar que la barquita de la berenjena este blandita😉
Asi que ahora ya esta listo para comer. La podeis comer sola o bien poner algo de acompañamiento en el plato como un poquito de arroz blanco o un poco de ensalada, eso ya va a gustos.
En fin, espero que os guste y que probeis a hacerlas. Y por supuesto no os olvideis de disfrutar!!! 😘
domingo, 24 de junio de 2018
TARTA FONDANT LA PATRULLA CANINA
TARTA FONDANT LA PATRULLA CANINA
Otra tarta hice ayer,esta vez de la patrulla canina como podéis ver en la foto. Es sencilla( bueno sencilla entre comillas porque lleva su trabajo 😅 )pues tiene el escudo de estos dibujos arriba de la tarta y alrededor algunos de los personajes para adornarla.
Esta vez era el bizcocho de siempre pero relleno de galleta oreo y relleno de chocolate.Una buena mezcla la verdad.Los personajes eran Chase, Skye, Marshall y Ryder .
Espero que os guste,la verdad es que estuve sufriendo un poco por el calor porque una cara de un personaje se caía porque se despegaba por el calor.Pero bueno llego bien y se sujeto bastante bien. Espero que le gustara al cumpleañero y a vosotr@s. Y por supuesto no olvidéis de disfrutar!!!!!😊
sábado, 16 de junio de 2018
TARTA COMUNION DAVID
TARTA COMUNIÓN DAVID
Aquí os voy a dejar la tarta de la comunión de mi hijo mayor. Como siempre el ha sido el que mayores retos me ha hecho hacer en cuestión de tartas. En esta ocasión me pidió para su comunión una tarta de minecraft. Si de ese juego famoso que parece que todos los niños están enganchados y parece que les gusta a todos.
La tarta como podéis ver era cuadrada como no, estaba rellena de buttercream de vainilla y el bizcocho de chocolate.
Como podéis ver parece una decoración sencilla pero, tiene su trabajo. Tienes que hacer varios tonos de colores de verdes, de marrones.... y después claro esta hacer todos los cuadraditos. Una vez hechos todos los cuadradados es el paso a ponerlos en la tarta. También es un trabajo no complicado sino entretenido la verdad. Después le hice unas dinamitas y un creeper,uno de los personajes del vidiojuego.
El muñeco de comunión no esta hecho por mi,pero lo decoramos un poco,para que hiciera juego con su traje( no se parece al que llevo ese día),le pintamos la corbata del mismo color que el la llevaba. La pintamos de color verde.
A el le gusto mucho tanto por el sabor como por fuera. Me alegro de haber aportado un poquito mas para que una de sus celebraciones fuera mas feliz de lo que fue.
Sin mas espero que os guste esta otra tarta y no os olvidéis de disfrutar!!!!
lunes, 4 de junio de 2018
TARTA FONDANT MARIO BROSS
TARTA FONDANT MARIO BROSS
Bueno aquí estoy otra vez😃, con otra nueva tarta. Esta no era de comunión,esta era para un cumpleaños. Me la encargo Naara y me dijo que la quería de chocolate y fresa.
Así que me puse manos a la obra y con ayuda de como la quería pues así empecé a hacerla.El bizcocho fue el que siempre hago porque es el mas esponjoso y suave para estas tartas a mi ver. Y el relleno,la primera capa fue de chocolate y la segunda de fresa. Una buena combinaciòn la verdad,porque las fresas con chocolate están bueniiiisimas😋 .
Como veis en las fotos,lo principal de la tarta por así decir es la cara Mario Bross encima de la tarta.Es plana la cara pero la nariz es en volumen,vamos que sobresalía de la tarta.
Me alegro que pensara en mi para hacerle la tarta y así poder ayudar a completar la mesa dulce. Además Naara hace mesas dulces,la podéis encontrar en facebook en la pagina de La Nona Dulce. Tiene trabajos muy bonitos.
Bueno espero que os guste la tarta y sobretodo no os olvidéis de disfrutar!!!!😉😊
viernes, 1 de junio de 2018
TARTA FONDANT SURF COMUNION HUGO
TARTA FONDANT SURF COMUNIÓN HUGO
Aquí estoy otra vez. ahora os voy a enseñar una de las tartas que me encargaron la semana pasada.Esta era para la comunión de Hugo.Su mama me encargo la tarta para la comunión,pero me dijo que si podía ser con motivo surfero.Yo le dije que si y me puse manos a la obra.
La tarta por dentro era de bizcocho normal de yogurt y con relleno de galleta oreo....una buena elección pues este relleno esta buenisimo😋 y sabe mucho a galleta oreo.
Por fuera la tarta ,como podéis ver en la foto simula al mar,con alrededor las olas. Y en una pequeña isla se puede ver unas zapatillas de playa y una tabla de surf clavada en la arena con el nombre del comuniante(que como esta hecha totalmente de azúcar se la puede quedar de recuerdo😃)La arena de la isla esta hecha con galleta triturada que según las galletas que utiliceis puede ser mas clarita o mas oscura😉.Hay un pequeño pez y un surfista que ve como se le acerca un tiburón poco a poco.
Me alegro que les gustara tanto por dentro como por fuera,y me alegro también de haber aportado un pequeño grano de arena para que ese día fuera especial para el.
Espero que os guste a vosotros y no os olvidéis de disfrutar cada momento!
lunes, 28 de mayo de 2018
TARTA FIESTA COMUNION LEIRE
TARTA FIESTA COMUNIÓN LEIRE
Aquí os dejo otra de las tartas que he hecho,mas concretamente esta fue para el sábado 19 de Mayo también.Pero fue para la fiesta previa al día de la comunión😊. Fue para Leire y su mama me pidió que le hiciera una tarta para este día. Como era para muchas raciones en vez de hacer la tarta en torre,decidí hacerla en individuales (menos probabilidades que se unda la tarta por el peso).
Como podéis ver en la foto,son muy sencillas,blancas y rosas pues la fiesta que hicieron,que era con tema spa😃, estaba todo decorado con estos colores. La verdad es que la fiesta estaba muy lograda pues había de todo para relajarse ( una mesa para hacerse la manicura💅, dos sillas para peinarse y maquillarse💇, una colchoneta donde se hacían masajes, una mesa donde se hacían tatoos, y también una maquina para relajar los pies!!!😲) y también para comer ( habían cosas saladas y dulces una barbaridad y todas bueniiiisimas). En fin la fiesta estuvo muy bien y sobre todo los peques se lo pasaron en grande!!!.👏
Así que ,yo contribuí en hacer las tartas para la fiesta y me alegre que le gustaran😃.Que se lo pasara genial y fuera feliz en ese día.
Espero que os gusten y os dejo hasta la proxima entrada!!Y no os olvideis de disfrutar!
sábado, 26 de mayo de 2018
TARTA COMUNION TOMAS
TARTA COMUNIÓN TOMAS
Por fin tengo aunque sean cinco minutillos libres👏 para poder escribir....si es una de esas épocas en que todo se junta y ahora ha sido una de estas. Bueno como siempre se dice una cosa y después otra y van saliendo todas.
Ahora os vengo a escribir sobre la tarta que hice para la comunión de Tomas que fue el sábado 19 de mayo. Su madre, Inma,confió una vez mas en mi para celebrar una fecha especial😊 para Tomas y para su familia. Había hecho antes tartas para sus cumpleaños pero esta vez fue para su primera comunión.
La tarta la hice de dos pisos,una tarta clásica como podéis ver en la foto y todo sin lactosa. Relleno de chocolate😋.El muñeco lo elegí según el traje que llevo aquel día,traje de chaqueta azul marino.
Siendo para la comunión tampoco quise recargarla demasiado,yo creo que quedo sencilla pero bonita y la mayor recompensa para mi es que les guste tanto por fuera como por dentro.
Espero que os guste y os volvere a poner mas cosillas espero que mas pronto que esta vez😉
miércoles, 4 de abril de 2018
CROQUETAS DE BACALAO
CROQUETAS DE BACALAO
Por fin tengo un pequeño ratillo para escribir😌, en fin hoy os pondré una receta de algo que siempre me ha gustado mucho desde siempre...desde pequeña me han gustado y están muy muy buenas.Os voy a intentar explicar lo mejor posible la receta de las croquetas de bacalao😊.
Es una receta sencilla y se suelen hacer cuando es viernes de vigilia(en los cuales no se puede comer carne)cuando se acerca la semana santa.Pero vamos que se pueden hacer cuando a uno le apetezca porque están riquiiiiisimas😋.Bueno pasemos a la receta.....
INGREDIENTES
- 3 patatas medianas
- 1 huevo
- 1 trozo(o paquete según compréis)de bacalao desalado
- ajo y perejil
- piñones(esto es opcional pero a mi me encantan)
PREPARACIÓN
- Se cuecen las patatas en agua y con piel y todo.Cuando están cocidas se escurren y las pelamos.Las dejamos en un bol y las chafamos con ayuda de un tenedor,reservamos.
- Picamos el ajo y el perejil muy pequeñito y lo añadimos al bol de las patatas chafadas.
- El bacalao desalado ya,lo desmigamos y lo añadimos en el bol de las patatas también.
- Del huevo separamos la yema de la clara y echamos la yema en el bol donde tenemos los demás ingredientes.La clara la reservamos para después.
- Si vamos a ponerles piñones ahora seria el momento de ponerlos. Mezclamos todos los ingredientes del bol con ayuda del mismo tenedor que habíamos utilizado para chafar las patatas o con lo que vosotros os guste mas,pero con el tenedor se hace bien.
- Cuando ya tenemos la mezcla,hacemos bolas mas o menos pequeñas no muy grandes, o bien quenefas como las croquetas normales.
- Batimos la clara que teníamos reservada y antes de freir las bolas o quenefas las pasamos por la clara y entonces ya las freímos.Cuando estén doradas es hora de sacarlas y dejarlas escurrir.
Bueno y ya sabéis la receta de las croquetas o albóndigas de bacalao,según las llamáis....que supongo que despenderá de la forma que les deis para ponerle un nombre u otro😂.Aunque ahora ya sabéis que es lo mismo.
Las podéis acompañar con un tomate frito casero calentito o si no queréis complicaros mucho porque tenéis muchas ganas de comerlas, pues con un poco de mayonesa o simplemente solas.Que seguro que os pasa como a mi que cuando las frió que cae una seguro😂
Espero que os haya gustado la receta y que este bien explicada,ahora solo queda que os animéis a hacerla y que no os olvidéis de disfrutarrrrr!!!!😄
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