TARTA FONDANT TREN BOB

                                TARTA FONDANT TREN BOB

Estas fiestas tuve un encargo de una tarta para Gonzalo, un niño que cumplía dos añitos. Su mama se puso en contacto conmigo para hacerle la tarta. Después de hablar quedamos que seria una tarta sobre el Tren Bob.

Estos dibujos no los conocía, así que tuve que tirar de Google y así saber como era. También la madre me envió alguna foto de ejemplo para saber como la quería.

A parte de saber como la quería por fuera,también quedamos en el sabor del relleno, que es también muy importante😋....esta vez era de dulce de leche!!!!.

Y...después de saber como la quería por fuera y por dentro, me puse manos a la obra✋✋

Primero como siempre el bizcocho,de yogurt que queda muy esponjoso y tierno(además no es tan pesado como otras clases de bizcocho que se utilizan para estas tartas).Seguidamente el relleno, y por ultimo cubrirla y decorarla. Como es invierno cuesta mas el amasar el fondant porque se queda muy duro,pero bueno con paciencia y una buena calefacción ayuda😃

El resultado final lo podéis ver en la foto que he puesto.El Tren Bob arrastrando un pequeño vagón con el numero 2 (los años que cumplía) y alrededor de la tarta el nombre del niño de distintos colores,con ojos y con boca como en los dibujos!!😉

En fin un trabajo mas hecho con ganas e ilusión y como no con muchas ganas de seguir haciendo cositas y aprender mas cosas ( que esto siempre se sigue haciendo )Espero que os guste y como siempre os digo no dejéis de disfrutar!!!!!

TOLKIEN: UNA VISITA A LA TABERNA DE LA SERP

     TOLKIEN: UNA VISITA A LA TABERNA DE LA SERP

Una nueva visita gastronómica hicimos a principios de Diciembre del año pasado. Esta vez fue una comida teatralizada con tema del Señor de los Anillos.....bueno mas bien de El Hobbit, ambas obras del mismo autor: Tolkien. Mi marido es un forofo por así decirlo de este autor y este mundo que creo en sus libros del Señor de los Anillos ( de hecho tiene una colección de primeras ediciones de toda la obra de Tolkien) En fin os podéis hacer una idea...además se esta haciendo una colección de El Hobbit en todos los idiomas😲. Bueno por lo menos es una afición sana jajajajaj.

Vale,vamos al tema que me desvio enseguida😂. Fuimos al restaurante de La Taberna de la Serp que esta situado en Sagunto al pie del castillo. Ya habíamos estado allí cenando alguna vez y la comida es abundante,bien de precio y un ambiente muy bueno. Durante el mes de Noviembre y Diciembre (aprovechan para empezar en el puente de todos los santos hasta el puente de la constitución) hacían acontecimientos sobre este autor y hacían comidas y cenas teatralizadas. Así que como a mi marido le hacia ilusión ir a una de ellas pues reservamos (era con reserva previa porque el local es pequeño) y allí que fuimos.

El menú era un menú cerrado,eran siete platos cada uno de ellos exquisito y presentado por una pequeña historia del libro contada por un Hobbit, si si por un Hobbit. El camarero de allí se disfrazo como un Hobbit y era fielmente un verdadero Hobbit.😍

 Además lo hacia muy bien, contaba las historias tan reales que parecía que habíamos ido de visita a su casa y nos trasladaramos a esa época a través de sus relatos, de su hospitalidad y la música que ambientaba el local en todo momento.

Cuando ya estuvieron todas las mesas ocupadas de todos las visitas que tenia el Hobbit😏 comenzó el gran festín.Os pongo la carta para que veáis lo que comimos aunque luego os podre fotos de toooodos los platos😋

Se ve pequeña la foto,pero si lo ampliáis se vera mejor. Como veis esta muy original hecha,esta una pequeña presentación del plato para explicarlo además de la presentación del Hobbit antes de servirnoslo claro no lo olvidéis.

Comencemos el festín pues:

• Encurtidos de Bilbo Bolson como los que ofreció a trece enanos y un mago cierta noche de septiembre:En esta ocasión nos pusieron un cuenquito con pepinillos ,coliflor,zanahoria y una pebrera todo ello en vinagre.

• Variedad de quesos de casa de Tom Bombadil, del Pony Pisador y otros típicos durante la travesias por la tierra media: Como podéis ver en la foto eran cortas de jamón y lomo embuchado,morcón y varios quesos como queso azul. También como podéis ver una clase de queso verde muy bueno por cierto.También nos pudimos encontrar con frutos secos por el plato, que hacían buena combinación con la chancina y los quesos.

• Ensalada Elfica de Gildor: Nos pusieron una ensalada bastante completa con variedad de lechugas y también varias clases de fruta.Todo ello regado con una vinagreta que hacia bastante contraste con el dulzor de las frutas.

• Preciossssos pesssscados,mi tessssoro: Este plato como podéis saber(quien haya visto las películas) va un poco dedicado a Golum,aquel misterioso personaje que vivía bajo tierra. Que tuvo junto con Bilbo una secuencia de acertijos muy curiosos.En una pequeña esfera nos pusieron varios pescados acompañados de una salsa atomatada. Un buen bocado y entraba bastante bien.

• Sopa caliente de Cebadilla Mantecona; Sirvió nuestro Hobbit  un cuenco de sopa de cocido con picatostes de pan ,tropezones de huevo cocido y trocitos de carne. Aunque hacia calorcillo en el local nos sentó bastante bien un caldito calentito, además, a pesar de ser de cocido era bastante ligero y muy muy bueno.

• Pastelillos de queso,que tanto gustaron a Bombur:Este plato era sencillo era un pastelillo hecho de una masa como de patata y queso frita y por encima un hilito de coulis de frutos rojos.Este en cambio a mi me resulto un poco pesado aunque solo era una pieza por persona, o que ya empezaba a estar llena ya que ya era el sexto de siete platos.

• Guiso de conejo de Sam en los bosques de Itbilien: Este plato,que en principio era el ultimo,la verdad que me sorprendió bastante.Pues a pesar de que era un guiso de conejo la carne se deshacía,estaba tierna no, supertierna. Estaba especiado con tomillo si no recuerdo mal, pero de lo que mas me acuerdo es de eso que la carne estaba blandisima y supertierna.😋

Os creíais que este era el ultimo plato ?... pues no!!!! todavía nos quedaban los postres y el café o infusión.😃

• Tarta de moras del Pony Pisador.Cuajada,panales y crema amarilla de Tom Bombadil: Aquí ya si que podemos decir que ya estábamos a reventar jajajaja,si estábamos a tope.Pero estaba todo tan bueno!!! que no podías parar de comer la verdad. Si podemos decir que estábamos entrando en la fase de gula propiamente dicha. En fin los postres costaban de pan tostado para untarlo con mantequilla y regalarla con un poco de miel.También había una tarta que era un bizcocho que por encima tenia untado una mermelada de moras. Un vasito de cuajada y por ultimo la crema amarilla que eran unas natillas, mas liquidas de lo normal espolvoreadas con canela por encima.

Y ahora si que terminaba la comida con los postres.La duración de la comida fue de tres horas!!si como oís...pero no creáis que se hicieron largas.Para nada,la verdad es que fue una velada bastante entretenida porque el Hobbit que nos recibió la amenizó muy bien con sus relatos.

Sin duda alguna la próxima vez que haya este tipo de comidas(que sera el año que viene) no dudare en acudir para disfrutar de tan grata velada acompañada de relatos y música de aquellas historias creadas por Tolkien.

Espero no haberos aburrido demasiado con este post,la verdad es que es el mas largo que he escrito por ahora😊,pero la ocasión lo requería.Os animo a que os paséis por la Taberna de La Serp cuando podáis y disfrutéis de su estupendo ambiente y de sus sabrosos manjares.Ah!! y por supuesto no os olvidéis de disfrutar!!!!!

MUFFINS DE CHOCOLATE

MUFFINS DE CHOCOLATE

Muffins de Chocolate

Bueno aquí os dejo otra recetilla, los muffins de chocolate que tenia ganas de hacer pues decían que se parecían a los del sturbucks ( no se si lo he escrito bien jaja). En fin que allá que me puse manos a la obra...me falto un detalle porque me hubiera gustado hacerlos en vez de con pepitas de chocolate negro hacerlos con pepitas de chocolate blanco para que hubiera contraste. Pero bueno a la siguiente vez que los haga me acordare ☺No son muy difícil de hacer y además a mi en vez de doce me salieron unos 16 (me dio para mas la masa). Es una buena merienda o desayuno para los peques y por que no para nosotros. Así que venga haceros el animo y poneros manos a la obra y no olvidéis de disfrutarrrrrr!!!!

INGREDIENTES:

• 230 g de harina de trigo
• 15 g de levadura
• Una pizca de sal
• 50 g de cacao en polvo
• 100 g de azúcar moreno
• 80 ml de aceite de girasol
• 15 ml de leche
• 2 huevos L
• 200 g de yogur natural 0% MG o griego
• 90 g de pepitas de chocolate.

PREPARACIÓN:

1. En bol ponemos tamizado todo la harina, la levadura, la sal y el caco en polvo.
2. Añadimos el azúcar moreno, la leche, el aceite y un huevo. Mezclamos bien ( si lo hacéis a mano va a costar un poquito pero no desistáis :) )Cuando el primer huevo se haya integrado, añadimos el segundo y seguimos mezclando.
3. Por ultimo añadiremos a la masa el yogur y batimos unos dos minutos hasta que la masa sea homogenea.
4. Añadimos 3/4 de los chips de chocolate a la masa y los mezclamos bien, esta vez con ayuda de una espátula.
5. Preparamos la bandeja especial para cupcakes y muffins poniendo una cápsula en cada hueco. 
6. En las cápsulas si son XL pondremos dos cucharadas de masa en cada una. Pero yo los hice de tamaño normal así que puse una cucharada en cada cápsula.Se llena 2/3 de la cápsula.
7. Decoramos con los chips de chocolate que habíamos reservado.
8. Para que nos aseguremos bien de que suben los guardamos 30 minutos en la nevera, mientras precalentamos el horno a 180º.
9. Una vez pasado el tiempo, metemos al horno y los dejamos si son XL unos 20-25 minutos y si son tamaño normal unos 15-20 minutos. Nos aseguraremos de que están bien hecho también pinchando con un palillo.
10. Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla. Y ya solo nos queda disfrutarrrrr

TARTA FONDANT CICLISTA

TARTA FONDANT CICLISTA

Tarta Fondant Ciclista

Os dejo una nueva tarta que hice hace unos días atrás. Esta vez fue para un hombre que le gusta montar en bici y era su cumpleaños. Su mujer quiso regalarle una tarta donde pusiera su nombre y una bicicleta en 3D.

El bizcocho lo hice como siempre de yogurht, es el mejor que queda pues es jugoso y muy suave. El relleno lo elijio de galleta oreo así que le hice una buttercream de galleta oreo.

Y después de el bizcocho y el relleno comienza la decoración.... bueno como veis es sencilla, una carretera, un campo y cosas de ciclista. Lo mas complicado que fue de hacer fue la bicicleta. Tuve que dejarla secar bastante tiempo para poder ponerla en pie y también tuve que ponerle un poco de estructura por dentro para reforzarla. Puse un trocito de palillo y un pequeño alambre del que se usa para hacer las flores. Bueno después del trabajo minucioso no resulto tan malo el final.

Espero que os guste y espero poneros mas cosillas pronto. Pasarlo bien y no os olvidéis de disfrutar!!!!!!

BIZCOCHO DE CACAO SOLUBLE

                       BIZCOCHO DE CACAO SOLUBLE

Bueno hoy es domingo y muchas cosas que hacer....como siempre muy atareada...en fin pero me apetecía hacer algún dulce,me apetecía hoy algo de chocolate!!!!!Y bueno ya metida en faena pues un rato pequeño solo me ha llevado hacer el bizcocho la verdad. La elaboración muy sencilla como podéis comprobar y el resultado un bizcocho esponjoso y muy jugoso. La medida que se utiliza para los ingredientes es el de un vaso, uno normal de agua. Como veis fácil de hacer y no hay que pesar ningún ingrediente así que es fácil de prepararlo.....no hay escusa para ponerse manos a la obra!!!! Bueno os dejo la receta y como siempre disfrutad!!!

INGREDIENTES:

• 4 huevos medianos
• 1  1/2 azúcar
• 1 cacao soluble
• 1 1/2 harina
• 1/2 aceite girasol
• 1/2 leche semidesnatada
• 1 sobre de levadura

PREPARACIÓN:

1. Lo primero de todo pondremos a precalentar el horno a 220º.
2. En un bol mezclamos los huevos y el azúcar,bien mezclado, si queréis podéis utilizar unas varillas eléctricas si os es mas cómodo.
3. A continuación añadimos el aceite de girasol( o también podéis cambiarlo por aceite de oliva suave)y la leche. Volvemos a mezclar bien.
4. Cuando este bien mezclado añadimos ahora el cacao soluble, que seria mejor si lo tamizarais para que no salieran grumos.
5. Por ultimo añadimos la levadura y la harina(también tamizada)y lo mezclamos con movimientos envolventes ( esto mejor a mano y no con las varillas eléctricas)-
6. Engrasamos el molde elegido y vertemos la mezcla.
7. Metemos al horno bajando la temperatura a 180º durante unos cuarenta minutos. Pero como cada horno es un mundo pues mejor ir mirando el bizcocho y pinchándolo cuando creáis que ya esta listo. Sabréis que esta listo cuando el palillo salga limpio. 

TARTA Y CUPCAKES ANIVERSARIO

TARTA Y CUPCAKES ANIVERSARIO

Un nuevo trabajo os dejo aqui, este fue para el dia 27 de Octubre. Una chica ,que se llama Maria, se puso en contacto conmigo para que le hiciera una tarta para celebrar su octavo aniversario( !que bonito¡). Hablando quedamos en que le hiciera una tarta pequeña en forma de corazon y unos cupcakes en los que pusiera:"te amo".

Y despues de mirar ejemplos y quedar en el sabor y detalles,me puse manos a la obra. El bizcocho como siempre era de yogurt y el relleno de buttercream de galleta oreo( este tipo de relleno esta buenisimo¡). Los cupcakes eran de vainilla tambien rellenos de buttercream de galleta oreo.

Como podeis ver en la foto,quedo muy bonita al final y el color rojo del fondant quedo muy llamativo y brillante que contrastaba bastante con el blanco. Cuando se la di me dijo que le gustaba mucho y eso para mi es una buena recompensa. Y mas todavia cuando me dijeron que estaba muy buena, para mi la mejor recompensa sin duda.

Este post ha sido cortito pero no por ello menos valioso. En el proximo os cuento mas cositas y no olvideis nunca de DISFRUTAR¡¡¡¡¡

EL TEMPLE DE DIANA

EL TEMPLE DE DIANA

Hola!! esta entrada o post voy a dedicarla para recomendaros un sitio donde ir a comer o cenar bien y a gusto. No está en Valencia capital, pero si algún día vais de excursión a Sagunto, podéis parar camino de la subida al teatro romano en este local. El trato es muy bueno y son muy atentos. El ambiente es agradable, el local tiene las paredes de piedra y aunque esto le puede dar un toque frío, el sitio es cálido. Podéis comer o cenar dentro pero también tiene una pequeña terraza donde si hace buen tiempo podréis disfrutar de la comida al aire libre.

En fin, este sitio lo encontramos por casualidad. Un día fuimos a Sagunto y subiendo hacia el teatro romano (íbamos buscando otro local que hablare de el en otro post) se nos hizo la hora de comer y este parecía buen sitio...Así que entramos y la verdad que no nos podemos arrepentir porque comimos muy bien. Ahora os pondré foto de lo que comimos ( es inevitable ya hacer fotos a los platos jajaja). 

Bueno empecemos como no por los entrantes o tapas ( como los soláis llamar). Pedimos unas patatas bravas, que estaban muy buenas porque estaban por fuera muy crujientes y por dentro blanditas. Unos huevos rotos con jamón que te lo sirven una paellita pequeña y unas berenjenas a la miel. Estas no las habíamos probado antes y el contraste ,la verdad es que resulto agradable. También había una ensalada de frutos secos y queso de cabra, resulto ser una mezcla agradable pero extraña porque además del queso y los frutos secos habían puesto fresas!!, una combinación para mi rara porque no la había probado antes pero me resulto buena y novedosa.

Bien en la siguiente foto podéis ver los primeros y el postre...La verdad que ya con los entrantes te quedas bastante bien porque ponen una cantidad bien.En la primera foto podéis ver una zapatilla de lacon,pimentón y patata , muy buena y además suficiente cantidad para quedarte bien. Si sois de mas comer comer podéis pediros una hamburguesa como la de la foto, una clásica que llevaba la hamburguesa,lechuga,bacon,queso y tomate. Es una hamburguesa completa y la verdad que te quedas bastante bien. Para postre ( que lo pedimos para compartir....estábamos muuuuyyyy llenos....) pedimos un couland de chocolate.....chocolaaaateeeee... es inevitable pedírselo aunque estés a punto de reventar jajaja.

 En fin, como podéis ver cenamos muy bien y estuvimos muy a gusto en el local. Ahora os pondré foto de la carta para que os hagáis idea de lo que podéis encontrar y el precio no esta mal,es asequible.

Ahora solo queda que os sirva mi recomendación cuando  vayáis a Sagunto y no sepáis donde ir a comer, recodéis este post que habéis leído y probéis la comida de aquí. 

Así que,sin mas,me despido hasta el próximo post o próxima entrada y recordar siempre.....DISFRUTADDDDD

TARTA DE SURI

TARTA DE SURI

Hace unos dias atràs me pidieron Hyon Je y Ho Jae que hiciera la tarta para su hija Suri. Cumplia 7 años y querìa celebrarlo con una tarta diseñada por ella misma. Y asì fuè, le dije a Suri que me explicara como querìa su tarta para su dìa. Empezo a explicarmela y para estar mas segura le pedi que me dibujara la tarta que le gustaria tener.

Y a los pocos dias me dio el dibujo de una tarta muy colorida y adornada como podeis ver.

Como podeis ver es un dibujo muy colorido y con muchos detalles. Pero como era su tarta le dije que intentaria hacerla lo mas parecida posible.Ademas me dijo que la queria de fresa y chocolate!!!!! Y me puse manos a la obra... 

El bizcocho lo hice de yogur pero de chocolate que no estaba muy dulce pues el relleno ya iba a ser muy dulce. Para el relleno hice una butter cream de fresa. Una vez hecho esto me puse a idear la decoracion a base del dibujo que hizo ella. Y asì quedò la tarta al final....

Como podeis ver parecido al dibujo es... ☺Tambien le puse el nombre en coreano para darle un toque mas personal .

Espero que os guste, a Suri y sus padres le gustaron y no quedò nada se lo comieron todo!!!!Me alegro un monton que les haya gustado, es la mejor recompensa despues del trabajo.

Os dejo hasta el proximo post y ya sabeis....disfrutad!!!!

BOLLO MAIMON

BOLLO MAIMON

Este verano nos hemos venido, despues de muchos años, al pueblo. Mi pueblo se llama Pelayos (Salamanca), es un pueblo tranquilo , se puede desconectar de la ciudad perfectamente.Pues una tarde hablando con mi tia Maria Jesus salio a la conversacion un postre, un bizcocho tipico de aqui. Ese bizcocho es el Bollo Maimon.Es un bizcocho muy facil de hacer y con pocos ingredientes como podeis ver mas abajo.Lo unico que podriamos destacar es que no se hace en el horno como cualquier bizcocho, sino en olla a presion pero de las de valvula que se quita, vamos las de toda la vida. Nosotros lo hicimos con una olla a presion de la marca pronto, pero supongo que se podra hacer en una olla cualquiera que tenga la apertura para la valvula.

Antiguamente no se hacia ni en horno ni en olla sino en las brasas y en una cacerola especial de hierro.

Como podeis ver en la foto de la izquiera esta es la cacerola donde se ponia la masa y se ponia en las brasas para que se hiciera en la lumbre. Podeis observar que es abombado por abajo y por arriba. Tambien en la tapa por fuera hay una endidura por que ahi ponian las brasas al final del tiempo de coccion para que se dorara el bizcocho por arriba y no quedara blanquecino. Tambien me conto que con estos bizcochos antes se hacian las tartas, bien es cierto que es un bizcocho un poco seco asi que lo emborrachaban y despues proseguian con la confeccion de la tarta.Este es uno de los muchos postres que se hacian aqui,hay varios postres tipicos de aqui que si puedo los ire poniendo poco a poco,a medida que tenga tiempo.

Aqui abajo podeis ver la foto del Bollo Maimon que hicimos, aqui esta el resultado. Estaba bueno y sale muy esponjoso pero para un poco seco...pero bueno lo mojamos con el cafe con leche y esta muy bueno,o lo emborrachamos y tambien queda perfecto. Os animo a que lo probeis y como no os animeis a hacerlo. Os dejo la receta aqui abajo↓↓↓↓y os dejo hasta la proxima receta. No os olvideis de disfrutar y seguir vuestros sueños!!!!

Bollo Maimon

INGREDIENTES:

• 300g de almidon
• 300g de azúcar
• Ralladura de un limon
• 6 huevos
• 1 cucharadita de levadura
• Papel sulfurizado
• Mantequilla

PREPARACION:

1. Se separan las claras de las yemas.
2. Las claras las montamos a punto de nieve. Cuando lleguen a este punto se agrega el azucar y se mezclan bien.Reservamos.
3. Las yemas las batimos y las mezclamos con las claras que habiamos reservado.
4. Cuando este bien mezclado, añadimos el almidon junto con la levadura mezclandolo con cuidado con una espatula.Reservamos mientras preparamos el moldde.
5. Preparamos la olla con un papel sulfurizado en la base redondo untado todo de mantequilla. Ahora tenemos dos opciones: uno no hacerlo con agujero que añadiremos la masa directamente.Y segundo con una lata y un peso dentro lo ponemos en medio de la olla para que la masa se reparta por la olla y al hacerse el bollo se quede el agujero en medio.Nosotros utilizaremos la segunda opcion.
   
6. Bueno, una vez repartida la masa por la olla se cierra y se pone al fuego durante unos 45 minutos mas o menos.Tendremos en cuenta que no pondremos la valvula para dejar salir el vapor y deje crecer el bollo; centraremos la olla para que el fuego se distribuya bien y no crezca por una parte mas que por otra.
7. Cuando pase este tiempo, veremos que ya huele el bollo,apagaremos y dejaremos que enfrie un poco para poder abrirla.
8. Una vez abierto desmoldaremos y decoraremos con azucar glas por encima y ya estaria listo para comer.

CONSEJOS:

• Si hacemos el bollo maimon sin agujero en medio, tenemos la oportunidad de saber si esta bien cuajado, utilizando un palillo largo y metierndolo por el agujero de la valvula por donde sale el vapor.Si sale limpio estara hecho el bollo.

TARTA FONDANT CUMPLE AISHA

TARTA FONDANT CUMPLE AISHA

Tarta Fondant Cumple Aisha

La ultima tarta que hice la semana pasada. Esta fue para un cumpleaños de una amiga de mi hijo mayor. Se llama Aisha y cumplia 8 años. Sus padres siempre le organizan un cumpleaños super chulo con merienda,juegos, piñata y muchas cosas divertidas para que se diviertan los peques.

Este año me pidieron que si les podia hacer la tarta y me dijeron dos colores fucsia y negro. Asi que empece a pensar en formas para decorar y la madre de la peque tambien me mando alguna idea que habia visto de algunas tartas decoradas con fondant. 

Asi que surgio la tarta que veis en la foto...el bizcocho fue de yoghurt y relleno de buttercream de chocolate. El fondant de abajo de regaliz ( color negro). De dos pisos: el de abajo cubierto de fondant negro una cinta fucsia y unas florecillas negras con perlas plateadas. Por toda la base decorada con circulos fucsias y plateados. El piso de arriba forrado con fondant fucsia y todo el lateral decorado con lineas de fondant negro. La cima de la tarta decorado como especie de un mantel color fucsia bordeado con una linea fina de color negro.

Para terminarla hice unas estrellas fucsias con purpurina plateada y unas estrellas plateadas, le puse un 8 grande plateado y para terminar y darle volumen unas plumas fucsias.

Les gusto la tarta y ademas quedo bastante bien con la decoracion que hicieron en la fiesta. Espero que os guste y no olvideis de disfrutar!!!!!

BROWNKIES

                                       BROWNKIES

Aqui os dejo otra recetilla....esta es pecado pecado pecado...jajajaj. Si os gustaba el brownie debeis de probar esta porque se junta el sabor de chocolate del brownie junto con el de una cookie....te deja sin palabras. Es una mezcla explosiva y ademas sustituvo de todo....jajajaja. En fin aunque parezca complicado porque hay dos recetas en una es bastante sencilla y podeis disfrutar de un placer pecaminoso 😈

Ya sabeis, ahora que hay tiempo ( relativo) sacar un momentito para disfrutar de esta delicia... DISFRUTAD!!!!

BROWNKIE

PARA EL BROWNIE

INGREDIENTES:

• 125g de chocolate negro
• 75g de mantequilla
• 100g de azucar
• 2 huevos
• 75g de harina de trigo
• 50g de nueces

PREPARACION:

1. Mezclamos   el chocolate con la mantequilla en el microondas, cuando lo saquemos lo mezclamos bien con ayuda de una cuchara mismo hasta que este todo bien integrado.
2. En un bol a parte,batimos los huevos y el azucar  
3. Añadimos a esta mezcla la mezcla del chocolate mas la mantequilla, lo integramos todo bien.
4. Por ultimo añadimos el harina y las nueces y lo mezclamos. Reservamos.

PARA LA COOKIE

INGREDIENTES:

• 155g de harina
• 100g de mantequilla
• 100g de azucar moreno
• 100g de chocolate
• 1 huevo
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 cucharadita de levadura
• sal

PREPARACION:

1. En un bol mezclamos la mantequilla con el azucar moreno
2. Añadimos el huevo y la esencia de vainilla.Mezclamos.
3. Agregamos la harina, la levadura y la sal y volvemos a mezclar hasta que este todo bien integrado.
4. Por ultimo ponemos el choccolate en trocitos o bien lo compramos en pepitas, lo que os resulte mas comodo. Mezclamos con una espatula.

MONTAJE

1. En un molde de unos 25x18,untado de mantequilla, se pone la mezcla de brownie que habiamos preparado en un principio.
2. A continuacion para extender la capa de cookie que tenemos preparada, nos untamos las manos con aceite para trabajar mejor con la masa.
3. Cogemos masa de cookie y la vamos aplanando en nuestra mano y vamos poniendola con cuidado encima de la masa de brownie. Asi hasta cubrirla toda.
4. Metemos al horno precalentado a 180ºC durante unos 33 minutos. Listo para comer!!!

   

TARTA DE COMUNION

TARTA DE COMUNION

                                              Holaaaa, aqui os dejo el ultimo trabajo que he hecho. Era para ayer, para una comunion de una niña. La madre confio en mi para el cumple de su hijo pequeño y volvio a confiar en mi paraesta gran ocasion.

La tarta fue de bizcocho de yogur con relleno de buttercream de chocolate. Una tarta de dos pisos ya que era para unas 30 personas. Como podeis ver en la foto es una decoracion sencilla pero quedo bastante bien. El piso de abajo forrado con fondant blanco y rodeado con una tira de fondant blanco con relieve y terminado enfrente con un lazo. El segundo piso cubierto con fondant de color rosa decorado con flores blancas con el centro rosa y la union de ambos pisos esta decorada con bolas de fondant blanco como si fuera un collar de perlas.

Espero que os guste y si quereis me podeis dejar algun comentario si quereis. Hasta el proximo trabajo y no os olvideis de disfrutar :)

PATATAS AL HORNO

PATATAS AL HORNO

Patatas al Horno

Holaaaa, aqui os dejo una nueva recetilla. Esta es de patatas, un tuberculo muy utilizado y con muchas posibiladades y ademas de cualquier forma que la cocines esta bueno. Ya se que la mayoria sabra hacerlas pero pensando en la gente que empieza ahora a cocinar y a hacer sus pinitos en esto de la cocina...tambien es bueno que pongamos este tipo de recetas basicas. Ademas las patatas al horno estan buenisimasss y ademas si no les pones mucha salsa tipo mahonesas pueden ser un plato de regimen. Os dejo que la leais y si quereis os podeis animar a hacerlas. Espero que os gusten y sobre todo disfrutad!!!!!!

INGREDIENTES(4 PERSONAS):

• 1/2 kg de patatas 
• Pimenton dulce o pimienta negra
• Sal
• Aceite

PREPARACION:

1. Elejimos una bandeja de horno y la untamos de aceite.
2. Las patatas con piel las lavamos y las frotamos bien para que no queden restos de tierra.
3. Las cortamos en dos a lo largo y les hacemos unos cortes arriba para que entren mejor las especias.
4. Les ponemos a cada parte la sal, pimienta o pimenton duslce y por ultimo un poco de aceite de oliva.
5. Las metemos al horno ya caliente, unos 25-30 minutos a 180º. Iremos viendo como se van haciendo y poco a poco se va arrugando la piel.
6. Comprobamos que esten listas pinchando con un palillo. Sacamos y servimos.

CONSEJOS:

• Las podemos servir de acompañamiemto en algun otro plato o simplemente solas.
• Podemos acompañarlas cuando las comamos solas con un mahonesa casera o un buen all i oli, quedaran muy buenas.